猪排骨是猪的身上肋巴骨位置，因为肋巴骨上的肉厚并且都不油腻感，因此猪排骨遭受了许多 人的喜爱。而且排骨的做法也是各形各色，不但能够拿猪排骨来烧菜，还能够拿猪排骨来熬汤。在其中糖醋排骨是一道酸甜可口的菜式，可是粗粮猪排骨的营养成分十分丰富多彩。而粗粮猪排骨中主要是添加了苞米和别的粗粮，可是应当怎样制作粗粮猪排骨呢?

一、粗粮排骨做法一

食物：植物油适当、姜蒜少量、米酒适当、酱油适当、食用盐适当、猪排骨500克、长豆角一小把、

冬瓜200克、鲜玉米一根。

流程：

1. 马铃薯冬瓜切割成滚刀块，长豆角撕成五厘米上下，鲜玉米一根切割成四到五段…

2. 猪排骨用冷水洗赶快(这儿用盐小水泡了半小时

3. 炒菜锅添加适量植物油，烧至八完善添加姜片，炒成姜的香气…

4. 添加洗完的猪排骨再次煸炒，炒至猪排骨掉色，添加酱油，米酒，盐…

5. 添加沸水…火灾烧开，转低火炖(炖30分钟)

6. 先添加长豆角，炖10分钟，再加马铃薯，苞米，再炖10分钟，最终添加冬瓜…最终等冬瓜熟透大火收汁，起锅前撒上葱末。

小提示

炖骨头依据猪排骨的是多少添加沸水，口感依据自身的爱好来，还可以添加小米辣，制成中辣的口感，讨厌冬瓜的，能够添加胡萝卜。

二、吃五谷杂粮的益处

只吃大米、白面粉是不符合和合理膳食标准的，也要吃粗粗粮，如小米、苞米、乌麦、高粱米、燕麦片等。对于此事中医古籍《黄帝内经》现有了解，"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。在五谷里边一般觉得大米、麦子属精粮;粗粗粮就是指除大米、麦子之外的别的谷物，即前边提及的苞米、乌麦、燕麦片、小米、高粱米、甘薯等。粗粗粮的一些营养元素，比如铁、镁、锌、硒的成分要比精粮多一些。这几类营养元素对身体健康的使用价值是非常大的。粗粗粮中的钾、钙、维他命e、叶酸片、生物类黄酮的成分也比精粮丰富多彩。