一般人都能够安心吃胡萝卜,在日常生活中,常常会有些人出現便秘的状况,这些非常容易便秘的人,平常就需要多吃胡萝卜,这是由于红萝卜里边含有纤维材料,因此红萝卜吃完可以推动胃肠的肠蠕动,进而具有促进消化的功效,还具备非常好的抗癌功效,胡萝卜的吃法十分多,下边教大伙儿炒胡萝卜丝来吃。
如何炒胡萝卜丝美味?
油葱胡萝卜丝
原材料
主要材料:红萝卜250克,
辅材:小葱20克,
调味品:食用油30克,盐2克,白糖5克,白皮蒜头10克,芝麻油30克,鸡精1克
作法
1.将红萝卜去蒂,清洗,切割成丝。葱根去根,清洗,切末。
2.将炒菜锅置火灾上烧开,倒进食用油,油七成热时倒进胡萝卜丝炒透,添加食盐、白砂糖、鸡精,炒匀盛入盘里。
3.炒菜锅里加芝麻油,油烧至七成热时放进葱末、蒜泥,炒成香气时浇在盘里胡萝卜丝就可以。
拌胡萝卜丝
原材料
主要材料:红萝卜250克,
辅材:香莱50克,
调味品:白糖30克,醋20克,盐8克,鸡精3克,芝麻油15克
作法
1.红萝卜清洗,切割成5公分长的细条,放到碗中,用5克食盐翻拌;香莱摘净去根,清洗,切3公分长段。
2.胡萝卜丝用冷水清洗,挤去水份,放进盆中,添加香莱、白砂糖、醋、鸡精、芝麻油及剩下的食盐,翻拌盛入盘里即成。
小技巧
食物相克:
香莱:服食补品和中药白术、丹皮时,不适合服食香莱,以防减少补品的功效。
糖酷红萝卜
原材料
红萝卜1根,油麦菜一片,盐,白砂糖,醋,香油,熟芝麻
作法
1.红萝卜清洗,削皮、切成细丝放进盘里
2.撒上盐翻拌后腌制15分鐘上下
3.将早已腌软的红萝卜用清水冲净,沥干水份,油麦菜切条
4.添加白砂糖、醋、芝麻油、油麦菜丝
5.撒上熟芝麻翻拌后就可以服用
胡萝卜丝拌白菜
原材料
主要材料:大白菜500克
辅材:红萝卜100克
调味品:小葱5克,醋3克,生抽5克,五香粉3克,辣酱5克,盐3克
作法
1、大白菜、红萝卜清洗修完切细条,葱切条。
2、再同盐、醋、生抽、五香面、油辣子一起调拌匀称,就可以服用。