汤面是一种较为普遍的食材，也是许多 人都喜爱吃的东西。许多 肠胃不好的人都想掌握喝汤面是否能健脾养胃。实际上，喝汤面是能够 做到健脾养胃的作用的。汤面除开美味可口以外，在制做的情况下，还能够添加一些别的的食物，为人体补充大量的营养成分。下边，就为大伙儿详细介绍几类健脾养胃汤面的烹调方式。

一、白菜虾仁汤面

制做原材料:

主要材料:全麦面粉(50克) 大白菜(50克) 鲜虾(15克) 香莱(5克)

调味品:生抽(10克) 盐(1克) 小葱(1克) 芝麻油(2克) 食用油(100克) 水淀粉(5克) 生姜水(3克) 白胡椒粉(2克)

加工工艺:

1. 小麦面粉35克用适当的冷水和匀，擀成片状，切割成细细的，鲜虾内放少量盐和水淀粉抓匀，用温油滑一下捞起来，白菜心顶刀切条。

2. 锅中先放葱末，再加白菜心炒一下，放宽水、鲜虾、生姜水、盐、生抽、鲜面条，待汤开就可以。

二、烹锅地瓜面汤

制做原材料:

主要材料:红薯粉150克

辅材:生鸡蛋150克，猪里脊100克，黑木耳(发制)50克，西兰花100克，香莱20克

调味品:全麦面粉150克，盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，生抽5克，小葱50克，芝麻油5克，食用油20克

三、日式乌冬面汤

制做原材料：番禺大石味林(即日本国的味精，商场有销售;很难买到能用味精替代)1~2 汤匙，味增拉面200克，削过皮的红萝卜1~2个，甜圆葱4个，条形菌类一包或伞形菌类6~8枚，小香葱多个。

作法：

1.烹调番禺大石大骨汤，慢火焖煮使味儿醇厚。

2.将味增拉面煮开，把汤面盛入碗中。红萝卜切割成细细的，甜圆葱切割成块，条形菌类切割成三分之一长，伞形菌类拉扯整条，再添加大骨汤熬煮。

3.把鲜面条放进大骨汤中，稍加温就可以。

4.把红萝卜、圆葱和菌类煮好后，浇入热汤面，再撒上小香葱碎。