圆葱和西蓝花全是较为常见的蔬菜，营养成分作用全是十分非常好的，圆葱有一定的抗癌防癌的功效，而西蓝花归属于十字花科的蔬菜水果，在防止肿瘤层面也是有非常好的实际效果，他们在一起炒着吃，可以充分发挥非常好的健康保健人体的功效，在防止慢性疾病，在软化血管和促进消化层面实际效果都很好。

圆葱和西蓝花能同炒吗

1、西蓝花清洗，切割成小朵预留;

2、圆葱切割成适当尺寸块后泡茶预留;

3、热锅中，下姜，蒜和肉沫一起炒出香味;

4、随后倒进洋葱炒至出味;

5、倒进西蓝花一起煸炒，期间可适当加一点水以防糊底;

6、当西蓝花熟时，放盐和香油调料就可以!

圆葱的服用益处

1、降低血脂

圆葱中带有的前列环素A具备软化血管、减少血液黏度的功效，因此能提升冠脉血容量，预防脑血栓产生。另外，圆葱中的硫含量化合物能够 提高游离脂肪酸融解的特异性，也可以降低血脂、抗动脉硬化的作用。

2、促进消化、治疗便秘

洋葱味辛辣食物，带有丰富多彩的膳食纤维素，可以刺激性消化道代谢消化酶，推动肠胃蠕动，具备促进消化、提胃口、防便秘的作用。

3、除菌抗发烧感冒

圆葱中常含的蒜素、硫含量化合物具备较强的除菌工作能力，这种成份可以抵挡感冒病毒、耐寒出汗、抗菌防腐蚀、预防流感。另外，这种成份也是有化痰有利排尿的功效。

4、缓解疲劳

圆葱中的蒜素、硫含量挥发物物质，会刺激性泪腺代谢泪水，这也是切洋葱会流泪的原因，这种成份可以推动基础代谢、缓解疲劳、具备缓解疲劳的功效。

5、降血脂

圆葱中带有一种可以刺激性甘精胰岛素生成及释放出来的物质，这类成份作用类似口服降糖药(甲磺丁胺)，具备明显的降血脂功效。

6、抗癌防癌

圆葱中的硒元素和槲皮素可以抑止肿瘤细胞特异性，阻拦肿瘤细胞瓦解和生长发育，另外还能减少致癌物质的毒副作用，具备抗癌防癌功效。