很多人对特色美食一直遮盖没有，各式各样的特色美食全是在外面选购的，一直也很好奇，那么美味的食物到底是如何制作的，尤其是华北地区外边常常会卖烤烙饼，松松脆脆的，里边十分的嫩，并且还能够再加很多的菜，会十分的美味美味可口，那烤烙饼到底是如何制作的呢？

电烤箱食品生猪肉杂粮煎饼

原材料：

生猪肉糜、发粉、小麦面粉。

调味品：动物油、食用油、盐、白砂糖、生抽酱油、米酒、白胡椒粉、吉士粉。

饼皮：自发粉、动物油、盐，用温开水揉面并揉不沾手的面糊，放一边醒20分钟上下。

油酥饼：小麦面粉、动物油、盐、白砂糖搓成油酥饼并成绩块。

生猪肉糜用生抽酱油、米酒、白胡椒粉、吉士粉、食用油翻拌。

作法：

将醒好的面糊按想做饼的尺寸等分，接着每一个饼配一小块油酥饼用擀面棍擀成环形，抹油放烘烤盘，小烤箱5分鐘，接着将桃酥放进电烤箱220度10分钟取下，翻盘将朝下的一面抹上生猪肉糜并撒上五香粉，再放进电烤箱220度10分钟上下，OK。

低筋粉150G、小苏打粉2G、酵母粉4G、鲜奶油25G、CHEESE一小块、盐一小勺、味精粉1/2匙、剁碎葱段多个

作法：

1.酵母菌溶解温开水翻拌，随后和面粉、碳酸钠、盐、CHEESE、盐及其味精和葱段搓成面糊。

2.揉好的面糊再与鲜奶油揉在一起直到绵软。

3.把面糊擀成薄擀面皮造型设计，这儿造型设计最好用专业的磨具，要是没有用瓶塞也成。

4.随后上电烤箱，这儿的時间看着你擀面皮的薄厚与你电烤箱的溫度而定，由于我的电烤箱最大到240度，因此我240度烤7分鐘就可以了，最好是开始时间定少一点，那样好控制，以防到最终糊了。

生产学用烤箱做"咖喱酱素饺"疫苗

原材料：

油性皮肤、低筋粉2杯、沙拉油一杯、水一杯、油酥饼、、低筋粉11/2 杯、沙拉油一杯

内陷：

烤麸5个、平菇4朵、地瓜一个半、生抽1一茶匙、咖喱酱1一茶匙、盐小半匙、素高汤粉半小勺

建筑涂料：

鸡蛋黄1个、黑芝麻粉少量

作法：

1. 将油性皮肤、油酥饼各自合成面糊后，分别揉成长条形，分割成26等份小面糊，随后把油性皮肤面糊包入油酥面团即成千层酥皮。

2. 烤麸切小傅；平菇用小水泡软后去蒂，切小傅；地瓜切小傅。

3. 烧开3一茶匙油，先把平菇丁炒香，再添加烤麸丁、地瓜丁拌炒匀称，然后添加咖喱酱一起炒出香味，最终添加生抽、盐、素高汤粉调料既成内馅。

4. 取一份千层酥皮，用擀面棍轻轻地擀改成一小圆片，翻卷发展条，沿着条形方位再擀开一次，叠成方块片，挤扁后擀成圆样子，全部千层酥皮都一样实际操作。

5. 将1一茶匙内陷舀到圆千层酥皮正中间，对摺，边沿捏出花边图成水饺状，表层擦抹上打撒的蛋清粉，撒上少量黑芝麻粉。

6. 加热电烤箱至180℃，把咖喱酱素饺放进烤制20～25分鐘，烤至表层金黄色就可以。

烤制小点心时，电烤箱一定要事前加热，那样在烤点心时，時间不容易增加，烤出去的小点心也不会由于遇热不匀而影响外型，乃至不成功。