喜爱吃土豆儿人一定会喜欢吃土豆丝饼，由于制做的土豆丝饼可以添加自身喜爱的调料。土豆丝饼能够 制做成松脆的觉得，坚信有的吃客是最爱的。可是假如在外面购到的土豆丝饼尽管口味比较好，不可以确保卫生健康。非常容易造成病症问题，因此马铃薯饼怎么做脆呢？

作法流程

1. 蒋马铃薯清洗，削皮切条

2. 把炒土豆丝放进盆中添加适量的小麦面粉(小麦面粉无需过多，只需把马铃薯裹上)在加2个生鸡蛋，在添加适量的盐，白胡椒粉，味精搅拌均匀。

3. 锅中放进适当的油(油不可以太多了，不然吃起來会油腻感)，在把马铃薯匀称的扑在锅中，未确定型后在反一面煎至橙黄色后起锅。

4. 又香又脆的土豆丝饼就搞好了，大家一起来试着一下吧

作法二

1、把马铃薯煮熟后削皮搅拌成泥,加粘米粉,一边加一边搅;喜爱甜的能够 天赋加点糖;

2、搅到能够 揉成饼的情况下,把揉成一个个半厘米厚的饼

3、加点油烧开,再放饼下来煎,煎出金黄色就可以吃啦!

作法三

1马铃薯清洗削皮，切成细丝，放进冷水中侵泡10分钟后滤干。

2 将滤干水份的炒土豆丝放进一小盆中，添加适量的盐、鸡精翻拌，腌一会儿。

3 将腌过的炒土豆丝再度滤干水份，添加适量干吉士粉翻拌。

4 将翻拌的炒土豆丝分为一个个小饼。

5 炒菜锅容易上火，放进小量的油，将小土豆丝饼放进锅内煎煮，双面金黄色后出锅。

6 那样土豆丝饼就煎好啦，加上番茄沙司即 可。

德式作法

1.将马铃薯清洗削皮，放进锅里加适度的水，容易上火煮约40分钟，煮到酥烂，滗出水量，把马铃薯捣烂捣烂。放上生鸡蛋，盐、胡椒面，小麦面粉25克，并混和匀称。

2.将葱切割成末，放到无盐黄油里炒黄，倒进紫薯泥中，再混和匀称。

3.在一控制面板上撒上小麦面粉，把紫薯泥分为三份，全滚上小麦面粉，用刀按成两头尖，正中间宽的椭圆形饼形，用刀在中间按一不平等条约，在旁边再更替的安好多个短纹;呈落叶状。

4.将煎盘容易上火，放进少量食用油烧开，把土豆丝饼放入，煎出橙黄色就可以。随后堆放在一个煎盘内、掺烧烤十多分钟，土豆丝饼豉起、铲入盘里，即成。服用时可淋上酸奶油或少量无盐黄油。

椒盐土豆饼如何做最有营养成分

作法一、新鮮小南瓜。削皮清洗。锅入适度的水煮小南瓜,大概18分鐘上下。趁着热将小南瓜压成饼。锅入适当油,文火煎土豆饼。煎至一面金黄色时翻面煎另一面。煎至双面金黄色时撒进香辣。往返翻煎小南瓜,直到香辣匀称进味。

作法二、麻椒用麻辣干锅炒出香味,用咖啡研磨机 (coffee grinder) 弄成花椒面。小南瓜清洗,放水,火灾烧开后转低火煮15分鐘上下,至软嫩。用刃口把马铃薯轻轻地挤扁,成土豆丝饼。锅中放2一茶匙油,放土豆丝饼,中小火煎至双面金黄色。加葱段和盐,文火煸炒至葱变香,撒花椒面翻拌。

作法三、土豆去皮后,切片,上锅煮熟。蒸熟的马铃薯取下放进薄膜袋用擀面棍,擀成无颗粒物的紫薯泥。随后倒进盆中,往马铃薯盆中添加粘米粉、生鸡蛋、白砂糖、盐、椒盐粉。添加适量开水,揉结团。随后分为匀称的小面糊。揉成光洁的小面糊。再挤扁,制成饼。炒菜锅烧开后,油热把土豆丝饼码入上煎。煎至双面发黄。加盖子,焖煎2-3分鐘就可以服用。