大伙儿感觉没有食欲，一直食欲不佳的情况下，会吃一些拌凉菜的凉拌菜，由于凉菜冰凉凉，能健脾开胃，促消化，并且一点都不容易油腻感，而十分的口味淡，凉拌木耳粉絲是较为普遍的一道家常小炒，挑选的黑木耳最好大一些的，不必切很小块，确保早已烂熟就可以吃完。

粉絲木耳的做法拌凉菜

文件目录

1 原材料

2 作法

3 特点

原材料

水发木耳150克。丝瓜75克，发制粉絲75克。芝麻油20克，盐3克，鸡精2克。

作法

1、将发后的黑木耳（去蒂），丝瓜清洗，均切成细丝；粉絲清洗，用力掐短；将黑木耳丝资金投入沸水锅中略烫一下，马上捞起来，再将粉絲资金投入焯烫完善，捞起来都用凉白开水浸凉；黄瓜丝放进碗内，加少量盐腌制一会儿。

2、服用时，从凉白开水中捞起来黑木耳丝、粉絲控干水，放进盘里，再将黄瓜丝挤去食盐水放进，浇入芝麻油，撒上鸡精，放进剩下的盐，翻拌就可以。

木耳的作用

功效一、化结石功效：黑木耳中带有黄酮和绿色植物素，能合理解决肠胃中的结石，使管路顺畅。常常服用可合理将身体的结石慢慢变小或消退。

功效二、防癌功效：黑木耳中带有抗肿瘤活性物质，能合理提高人体免疫力，防止子宫癌、乳腺癌等恶变肿瘤，因此 常常服用可合理抗癌防癌。

木耳的功效

作用一、养颜美容：木耳中带有丰富多彩的含铁，每1kg大概含1.85g铁，比西兰花的含铜量高于20倍，比牛肝的含铜量高于7倍，能够说成荤素搭配食材中含铜量最大的食品。而含铁是血红蛋白浓度造血功能不能缺乏的原素，因此 可合理为身体补血补气，以做到美肤的实际效果。尤其是月经期的女士，可适当服用黑木耳，以具有补气补血的作用，但服用时，最好是不必拌凉菜吃，以防导致身体不舒服。

作用二、防止心脑血管病症：木耳带有丰富多彩的维他命k、钙，镁等多种多样矿物原素，能合理降低血液稠状，预防血栓等症的产生，有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。

作用三、清除胃肠：木耳带有丰富多彩的绿色植物胶原蛋白成份，具备一定的吸咐实际效果，能合理排肠毒中的各种各样脏物，让肠胃迅速消化吸收，具有健康保健的实际效果。