牛羊肉这类食物热量很高，无论哪样作法都能够让其营养成分获得更强的保存，以便可以享有到牛羊肉的原汁原味，大家都喜爱挑选煲汤，那样还能够让肉质地变的更为理想化，和牛肉及其配搭的食材有很多，例如红萝卜和马铃薯这些，要是把握熬料的方式 就可以了，那麼牛肉炖什么汤好喝呢?

第一，牛肉炖什么汤好喝呢?　　萝卜炖牛肉。这家常小菜味美,有健脾养胃润场的作用。将牛羊肉下开水锅焯水，去鲜血和羊膻味。随后捞出，放到瓦锅里，拍一块姜，少量麻椒,放水炖牛肉.待牛肉炖软后添加白萝卜炖熟,加少量食盐鸡精胡椒粉就可以.

第二，番茄炖牛肉原材料：牛羊肉，番茄，马铃薯(能够 去油荤，使汤不油腻感) 　营养成分又健脾开胃。调料：八角茴香，花椒面，葱，姜，八角茴香，米酒，生抽，白砂糖，盐，味精。做法：少量油，放进八角茴香，花椒面，姜蒜八角茴香，牛羊肉快炒两下，添加马铃薯和番茄，加宽汤(冷水也行)，另外放进白砂糖，生抽，米酒，味精，炖到开水改文火焖45分鐘往上，依口感放盐，就可以。做出去汤香肉嫩，爽口不油腻感。

第三，也有一招假如嫌炖牛肉時间过长，可在熬汤以前先将牛羊肉用牛乳(一定是新鲜牛奶)炖一下，二十分钟就可以.再捞起来铁锅炖菜。牛羊肉用牛乳炖非常容易变松变嫩.有兴趣爱好的盆友能够 试一下，能够 比一切正常炖牛肉省时30分钟上下。

牛肉炖什么汤好喝呢?以上內容对其开展了详细介绍，牛羊肉中带有很多的蛋白，并且铁锌钙等营养元素也十分的丰富多彩，关键是它的脂肪率非常的低，不容易发胖，因此 无论是已经长个子的小孩，還是已经减肥瘦身中的盆友都较为合适吃。