无花果是一种营养成分很高的新鲜水果，在其中带有丰富多彩的维他命及其碳水化合物等物质，对补充身体需要的营养成分起着十分大的功效。无花果不但能够 立即服用，还能够制成别的的特色美食，无花果蒸老冰糖便是在其中一种。无花果蒸老冰糖的口味特甜，一般小朋友会非常喜欢吃。那麼，无花果蒸冰糖的做法到底是什么呢？

一、无花果煮老冰糖

作法一

原材料：无花果200g，老冰糖适当。

作法：

1、选择不太熟的无花果，清洗表皮，从蒂部撕掉，会外渗很多乳白色液汁。

2、扒开无花果连在液汁装在碗里内。

3、加适当老冰糖，加适度的水。

4、上锅隔水蒸熟。

5、熟后，无花果瓤的色调渗入滋补汤中，種子飘浮在滋补汤表层。

作法二

原材料：无花果干50克，老冰糖20克。

作法：

1、将无花果、老冰糖放进石锅，加适当冷水。

2、煎制三十分钟，就可以服食。

无花果带有苹果酸、柠檬酸钠、脂肪酶、胰蛋白酶、水解酶等，能协助身体对食物的消化，推动胃口，又以其带有多种多样长链脂肪酸，故具备促进消化的实际效果;无花果含有的脂肪酶、水解酶等有软化血管和溶解血糖的作用，可降低人体脂肪在血管内的堆积，从而具有降血压、防止冠心病的功效;无花果有抗感染消肿之功，可利咽消肿。未熟果子的乳浆中带有补骨脂素、佛柑内酯等特异性成份，其完善果子的水果汁中可获取一种芬芳物质苯甲醛，二者都具备抗癌防癌、提高机体抗病性工作能力的功效，能够 防止多种多样癌症的产生，减缓可移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展趋势，促进其衰退，并对一切正常体细胞不容易造成危害。

二、无花果冰糖水的作用

无花果带有苹果酸、柠檬酸钠、脂肪酶、胰蛋白酶、水解酶等，能协助身体对食物的消化，推动胃口，又以其带有多种多样长链脂肪酸，故具备促进消化的实际效果;无花果含有的脂肪酶、水解酶等有软化血管和溶解血糖的作用，可降低人体脂肪在血管内的堆积，从而具有降血压、防止冠心病的功效;无花果有抗感染消肿之功，可利咽消肿。未熟果子的乳浆中带有补骨脂素、佛柑内酯等特异性成份，其完善果子的水果汁中可获取一种芬芳物质苯甲醛，二者都具备抗癌防癌、提高机体抗病性工作能力的功效，能够 防止多种多样癌症的产生，减缓可移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展趋势，促进其衰退，并对一切正常体细胞不容易造成危害。

老冰糖有生津解渴肺、益气、清热去火、化痰止咳、利咽降浊之作用。可医治肺燥、肺虚、寒症疲劳引发的咳嗽、小孩登革热病、噤口痢、口腔溃疡、风火牙痛。能补充身体水份和糖份，具备补充血液、提供动能、补充血糖值、清脑有利排尿、祛毒等功效。可用以医治食欲不佳、肺燥咳嗽、哮喘、口干舌燥渴不欲、咽喉肿痛、高血压等症。

无花果冰糖水用以医治风热咳嗽，喉咙沙哑，喉干咽喉肿痛，便秘，痔疮流血这些。