隔水炖菜谱

2021-01-09 20:40发布

伴随着大伙儿生活水平的提升,愈来愈多的人重视保健养生,健康养生的方式 是十分多的,养生饮食是更为遭受大伙儿热烈欢迎的一种养生秘诀,很多人平常喜爱喝粥健康养生,实际上将许多 的蔬菜水果及其肉类食品的食物一起煲汤喝得话,滋补养生实际效果是十分非常好的,例如去湿气的营养汤,增加抵抗力的营养汤等,常常和这种对人身心健康的益处是十分多的。

 隔水炖菜谱

黑木耳鸡腿汤:

1、鸡翅2只,清理干净储备用;提前准备一锅沸水,将鸡翅放进汆水,放进米酒除腥;

2、黑木耳在水中泡开后清理干净预留;黑木耳加冷水放进搅拌器中弄成茸。

3、提前准备一锅冷水,放进粉碎的黑木耳、汆焯水的鸡翅,放进几块姜,烧开后转文火,鸡翅熟后放盐调料,放小量枸杞子,就可以起锅。

蹄膀汤:

1、蹄膀在冷水中洗干净,刮掉细毛。

2、锅中烧开,水沸腾后放进蹄膀煮到表皮缩紧后捞起来,用冷水清洗干净。

3、蔬菜清理干净预留;黑木耳浸发后清洗预留;

 隔水炖菜谱

4、锅中放进蹄膀,添加充足量的水,放米酒,生姜片和葱结火灾烧开后转文火将肉煮至软烂,放进黑木耳和蔬菜,放进适当的盐调料后就可以服用。

黑米枸杞炖鸡汤:

1、鸡肉剁碎适合尺寸,用冷水清洗干净;

2、锅中烧开,水沸腾后将鸡翅块,葱、姜、米酒一起放进锅中,将鸡肉煮成鲜血后捞起来;

3、黑米侵泡1钟头,放水,用搅拌器粉碎 ;

4、石锅中放进充足量的水,添加黑米汤和鸡肉,和枸杞子,火灾烧开后转文火,煲40分钟,鸡脯肉熟后加盐调料就可以。

制首乌鸽蛋汤

作用:补虚、益肾血、乌双鬓。

口感:可口口味淡鲜香十足

原材料:首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克。

 隔水炖菜谱

调味品:盐适量

做法

1.将鸽蛋放进凉水中,煮开后去皮。草菇削皮取芯;

2.将首乌、熟地煎约30分钟,留汁预留;

3.用制首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后添加盐就可以。

备注名称:可以不加盐以及他调味品。

玉竹赤羊汤

作用:和胃润中,健脾胃生津止渴。非常合适脾虚造成的消化不良,可提升胃口。

口感:肉嫩不膻口感雄浑

原材料:玉竹3克,山羊肉200克,茯苓8克,枸杞子2克。

调味品:盐、葱、姜、米酒适当。

做法

1.将牛肉切片在开水中焯后,将水扔掉;

2.将全部原材料一起及葱、姜、米酒放进锅中,添加冷水煮至熟软,炖约40-50分钟(煲约2个钟头),随后放盐稍煮就可以。

忌讳:肝炎病人谨慎使用。

合适群体:需要补肾填精的男士。

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