鸡翅含有丰富多彩的人体脂肪，与别的肉类食品对比，更有益于身体消化吸收。针对许多 运动健身人员而言，都喜爱吃鸡腿，那样不但能够降低人体脂肪的摄取，并且能够提升脂肪率。红萝卜之中含有维他命C，能够对我们的人体有维护功效。我们了解人体内不能自己生成维他命，只有根据饮食搭配摄入。那麼，鸡翅红萝卜怎么做好吃？

一、带骨带皮鸡翅６条，剁碎５公分尺寸的块，生抽1汤勺，无盐黄油1汤勺，菜籽油或食用油３汤勺，白砂糖２汤勺，姜片１５克，切成片，肉桂粉皮一条，八角２粒，酱油1汤勺，红萝卜１００克，削皮，切３公分尺寸滚刀块，干香菇６个，自来水发胀，切割成两截，水３００ml，味精粉２克，盐适量

二、作法

1.将切完的鸡翅用生抽，米酒调好，腌２０分鐘。

2.炒菜锅放低火上加热，添加油和糖，让糖与冷油一起炒，约１－２分鐘，至糖熔融变深棕色。不必将糖汁炒焦。加生姜片，八角茴香，八角再炒３０秒。

3.添加鸡翅炒至肉粉色变深。随后添加深棕色生抽和水一起炒匀，将火调小，渐渐地烧，无需盖盖子，烧１０分鐘，随时随地搅拌一下。

4.加红萝卜块和平菇，炒匀。加味精粉，再盐调料。

5.把盖子上，中火烤３０分鐘 或直至肉煮熟，易与骨骼分离出来及料汁变粘稠即成。

三、鸡肉肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。