冬瓜这类食材带有许多 的含糖量和类胡萝卜素及其阿拉伯胶和矿质元素，它的味儿也十分的美味可口，而且作法也是有许多 ，例如玉米馒头，也有的人会制做成冬瓜瘦肉汤，冬瓜还具备祛毒和保护胃粘膜的作用，另外还能够对致癌物质的物质开展清除，因此大伙儿能够长期性的服用，那麼冬瓜瘦肉汤的做法有什么?

第一，冬瓜瘦肉汤的做法有什么?　　把冬瓜削皮洗干净后，切割成尺寸匀称小三角;蒜、葱、姜片切完预留。锅烧热倒进适当油，放姜葱姜蒜煸炒香后，把冬瓜放进煸炒至掉色后;倒出放进碗里备用，记牢要用文火煸炒。随后锅中立即放进冷水煮沸，在烧开的全过程之中，把猪瘦肉切割成片状后用添加小量红著粉、生抽、十三香、米酒用筷子搅拌均匀备用。锅中水沸腾后，转小蜡烛小肉用筷子一点点匀称放进。 小肉在放锅里一分钟后，把冬瓜倒进，火转为火灾。将冬瓜煮开，添加盐、味精调好味道，撒进葱段就可以起锅。

第二，取1/4冬瓜外皮洗干净中央切片状中央水焯待开后添加冬瓜另外煮 ，水开后变为文火中央约煮10-20分钟不一中央最终添加猪肉片/调料中央再煮滚煮到猪肉片烂熟，最终添加九层塔烧开就可以。

第三，冬瓜的饮食疗法实际效果。祛毒：冬瓜内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘结和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，具有祛毒功效。维护胃粘膜，促进消化：冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护消化道粘膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡面痊愈，适合于胃病病人。冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收。清除致癌物：冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。

冬瓜瘦肉汤的做法有什么?　冬瓜清洗削皮，切片预留;小肉用食油，盐，姜，水淀粉等腌一下预留;煲中煮沸水，水开后下小肉和冬瓜火灾烧开，随后转文火煮约15-20分钟;煮至你喜爱的冬瓜软烂水平就可以，最终用点香莱，放盐调料就可以!