大部分人都喜欢吃茄子，关键是由于茄子中带有的营养元素对身体起着很好的功效。并且不但能够当茄子用来烧菜吃，许多人也将茄子晾干以后制成苦瓜茶泡水喝。并且茄子还能够医治身体中一个常见的疾病，那便是糖尿病，值得一提的是它还能够医治高血压。可是常常吃茄子得话，会出现如何的副作用呢?

很多人刚开始喝苦瓜茶、煮苦瓜水。说白了茄子能减少高血压和高血糖指标，到底有没有科学研究依据呢?的确，世界各国的科学研究组织 自60年代至今，就已检证茄子对糖尿病的作用。

含降血压血糖值成份

茄子的营养元素，包括丰富多彩的维生素C，成分约为120Mg，比草莓苗(80Mg)和青柠檬(90Mg)也要高。矿物层面，茄子带有钾，可合理减少血压，及其可抗癌、明目地胡罗卜素。茄子能减少血糖指标的原因，取决于苦瓜种子带有和胰岛素功能类似的蛋白。

大家都知道，甘精胰岛素具备使血液中的葡萄糖变换为发热量的功效，借此机会能够调整身体的血糖值，使它维持在一切正常的情况下。同样，茄子的果子或種子的提纯物也可以推动糖份溶解，具备使产能过剩糖份转换为发热量的功效，改进身体的人体脂肪均衡。除此之外，它也可清除变成糖尿病原因的肥胖症或便秘。因而，血糖指标较高的人，何不每日都喝苦瓜汁。 自然，因为茄子是纯天然蔬菜水果，因此服用时，也无须担忧副作用。

苦涩味成份解暑退热

茄子会苦，是由于具备与众不同的苦涩味成份--金鸡纳霜，能抑止过多激动的人体体温神经中枢，具有退热功效。茄子烂熟后，颜色石榴红，味不是很苦，为舒肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最合适常吃，也能用来医治肠热所造成的痔疮。茄子还能治胃热疼痛、寒湿痢疾、呕吐腹泻等多种多样病症。

世界各国的人，可以乐于接受茄子的苦涩味，便是由于她们搞清楚“良药苦口”的大道理。苦涩味食材带有较高碳水化合物，在30多种多样碳水化合物中有苦涩味的既有20多种多样，一些苦涩味食材是维生素b217的关键来源于，而维生素b217对肿瘤细胞有极强的破坏力，因此，癌症病人可多吃茄子。茄子的叶片被用于煮汁治皮肤病，種子对气血上冲或发热合理。除此之外，茄子的苦能刺激性胃口。

因而，大家把茄子作为解暑、提高胃口、健胃消食润肠的蔬菜水果，并把茄子称之为凉瓜。古医书记叙解渴清目 我国从古至今，就把茄子作为药植来运用。在《救荒本草》和《本草纲目》等古文献里，都以前提及茄子。在糖尿病层面，都注重它可以“解渴”、“主冶躁热渴引饮”等。 明朝大药物学家李时诊说：“茄子味道苦、寒、无毒性，具备驱邪热、解劳乏，净心清目，养血补肾壮阳之作用”。 渴即口干，即便喝再多的水還是口干的病，即能够应用茄子。因为内脏器官存款的热会耗费水份，因而会感觉口干，这等于糖尿病的病症之一，这时候可以用茄子多方面改进。

除此之外，“清目”也就是能提高眼睛视力，医好双眼的病症。茄子针对糖尿病三大病发症之一的眼底黄斑症很合理。 糖尿病在完成时，通常会由于高血糖而促使白血球低遭受影响，免疫能力减低，非常容易患上感染症，不仅容易感冒，并且非常容易得皮肤化脓症。这时候，除开吃茄子以外，茄子叶片和藤条也十分合理。

可是，一切具备药力的蔬菜水果也不可能立即很多地吃，因而只能制成汤或苦瓜汁，或生产加工成各种各样形状，使它更便于摄入。茄子生汁便于消化吸收 茄子生汁对人体有非常好的实际效果。食用生汁可以快速被人体消化吸收，因此可以摄入很多的茄子成分。 苦瓜汁作法 草酸茄子放进榨汁机中拌和以后，过虑，取下液汁。 落差能够配搭天然苏打水和苹果汁等。 血压添加纯蜂蜜或白砂糖调料。