在我国每个地域制做的中秋月饼也是有不一样，尤其是内地与中国香港中间也是有非常大的不一样，我们称作广式中秋月饼，而实际如何做，大伙儿可根据广式月饼的做法全集来详尽了解一下。广式奶黄中秋月饼在内地也是很火爆的种类，尤其是受小朋友们的钟爱。但因为广式奶黄中秋月饼的脂肪率太高，因此建议大伙儿要少吃。

广式奶黄中秋月饼

原材料鲜奶油200g细砂糖120g蛋48g低筋粉345g奶粉48g卡士达粉32g香草荚1/3根奶黄馅710g鸭蛋黄10颗兰姆酒少量浓红豆糖水1大杯鲜奶油68g小麦面粉72g卡士达粉34g玉米粉68g白糖68g蛋150g炼奶60g水225g作法

1鸭蛋黄抹上一些兰姆酒用150度放进烤箱烤5～8分鐘

2公布的情况下，再喷完一些些兰姆酒(无需过多 趁着热喷)，除腥并提升香气, 我是切割成一小块一小块的方法假如喜爱一大块，还可以将鸡蛋黄切割成3等分，每粒中秋月饼放进1/3的鸡蛋黄

3鲜奶油在微软公司，手可捏的情况下与细砂糖混和

4随后再与蛋