卤猪头肉是我们经常吃的肉制品，当卤猪头肉一次吃剩都是放电冰箱里存储，那样以保肉制品的新鮮，当卤猪头肉放电冰箱存储一段時间后再拿出来吃便会是冰凉的冷冻肉，这个时候不可以用来立即烹制，需要先把冷冻肉给解除冻结了才能够烹制，有些人还不不清楚怎么解冻肉好，冷藏生卤猪头肉如何化掉？接下去我们看来一下吧。

一.冷藏生卤猪头肉如何化掉？

1、当然解除冻结:将冷冻肉放到室内温度自然环境下解除冻结,肉质地修复不错,营养成分损害小,但解除冻结时间长,需提早解除冻结,将冷冻肉放入冰箱冷藏室,让其当然解冻更强。

2、自来水化掉:把冷冻肉放到凉水中侵泡会渐渐地内外都化掉。以便加快,可在水中天赋加点食用盐。留意千万别用开水侵泡或清洗。不然会使肉中液汁损害较多,既失去肉的鲜香,又毁坏了营养元素。

3、微波炉解冻:一些微波炉加热含有解除冻结档,要是没有解除冻结档能用火力点较低的挡位,肉赚钱小得话能用微波炉解冻。

二.怎么保存肉？

方式 一、冷藏室/冷藏。若仅仅储存一两天，把冰箱冷藏温度调成0度上下冷冻就可以。如要长期性储存，需开展冷藏，溫度大约零下15度较为适合，储存時间最多半年，超出可能造成肉质地霉变。

方式 二、吹干。将肉切割成条条形，线缠穿起來挂在阴凉处，等候新鲜猪肉晾干吹干，大幅度降低肉中的水份成分，抑止病菌生长发育，做到长期维持的目地。肉可适度且薄，那样吹干的实际效果好点。

方式 三、食盐水储存。将水烧开，添加适量麻椒和盐，量依据自身口感，尽可能浓些确保实际效果。随后将煮好的水放凉，把肉放进水里侵泡，这一方式 能够维持两三天。

方式 四、生抽储存。把肉切片放进器皿内，取一定量的生抽倒进锅中烧开，熄火，待其溫度凉出来后，倒进器皿中，使生抽吞没生猪肉。这类方式 也可以储存2月。

三.常见问题

肉假如异味重就不必吃完。