茄子在广东省被称作凉瓜，大家都知道茄子的味儿十分苦，可是却能够给人体产生许多 的好处，假如要想提升茄子的味儿，能够挑选用其来开展打汁，那样就可以适当的添加一些其他食材来减少它的苦涩味，茄子自身就具备非常好的清热去火作用，另外也带有许多 的维他命，因此合适大家服用，那麼凉瓜汁的作用有什么?

第一，凉瓜汁的作用有什么?抗癌防癌：茄子含蛋白成份及很多维他命C能提升机体免疫功能，苦瓜汁含某类蛋白质成份能提升巨噬工作能力，能阻拦恶变肿瘤生长发育。清热去火：茄子能泄去心里躁热，清除身体内毒素，打汁服用可以非常好地保存茄子带有的维他命，进而具有清热去火的功效。

第二，推动饮食搭配：茄子中的茄子甙和苦味素能提高胃口，健脾养胃。另外，茄子含有的黄酮类化合物奎宁有有利排尿活血化瘀、消炎降烧、净心明目地作用。降低血糖：茄子的新鮮液汁带有茄子甙和相近甘精胰岛素的物质，具备优良的降血脂功效，常做为糖尿病人的理想化食品。

第三，作法：洗完的茄子一根，提前准备适当冷水、适当纯蜂蜜。茄子去馕切成小丁，放进多功能料理机中，加适当的冷水。弄成汁后除掉上边的白沫子。倒进杯里，加一勺纯蜂蜜，搅拌均匀就可以，略微冷冻更爽口。

凉瓜汁的作用有什么?具备非常好的减肥瘦身功效：苦瓜汁的维他命C的成分居瓜类之首，且糖和人体脂肪的成分都极低，其带有的苦瓜素被称作“脂肪杀手”，能使摄入人体脂肪和含糖量降低。养颜美容：苦瓜汁有美容护肤作用，可盈润皮肤，可以推动创口的痊愈及皮肤新生儿，另外还可以非常好的提升皮肤表皮层层面的魅力。