在我们中国人的饭桌上，滋补汤是十分关键的一环，通常能够具有提味健脾养胃和解腻的作用。而在酷热的夏天，大家一般会挑选一些具备清热去火作用的滋补汤，比如绿豆粥、南瓜汤等素菜汤，而在严寒的冬天，以便抵挡严寒，食用一些荤汤就是非常好的挑选。那麼针对爱喝粥的群体而言，比不上来掌握一些煲汤食谱全集及作用吧。

罗汉果白菜干汤

罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、猪瘦肉100克。

作用：养阴清肺、润肺止咳化痰。

方式 ：冷水将罗汉果、白菜干清洗，生猪肉清洗切成片，一起放进煲中，文火30分钟，慢火1钟头。

番木瓜花生排骨汤

番木瓜1个，花生仁100克、主龙骨(或猪排骨)、小枣2个、姜片2片。

作用：清热解毒润肺、美容护肤。

方式 ：猪排骨用沸水煮一下(去鲜血)，过凉;番木瓜切片，花生仁小枣清洗，猪排骨花生仁小枣一起放进煲中，火灾煲开15分鐘，文火2钟头，放进番木瓜煲30分钟。

百合花小枣猪肺汤

猪肺1个、白杏仁20克、百合花10克、小枣6个。

作用：滋阴润肺、化痰止咳、干躁气温最适合。

方式 ：猪肺清洗切件，甜杏仁、百合花、小枣清洗，全部原材料一起放进煲中，文火煲开，慢火3钟头。

鲫鱼乌豆汤

鲫鱼一不平等条约500克，乌豆100克，大枣4个，茯苓一小片。

作用：温肾，益气

方式 ：鱼清洗控干水，稍煎香;乌豆用锅油爆过即倒冷水，铲起置冷水中清洗捞出豆衣不必，红枣去核清洗，茯苓浸软刮瓢清洗，先冷水开水放进全部原材料煲开后，温火煲约3钟头就可以。

青、胡萝卜猪舌汤

猪舌一不平等条约600克，箩卜400克、胡萝卜250克，小枣4个，茯苓一小片。

作用：秋冬季时节合时滋补汤

方式 ：猪舌用热水烫过，刮掉舌苔发白清洗，青、胡萝卜削皮清洗圆角块，茯苓浸软刮瓢清洗，先冷水开水放进青、胡萝卜、茯苓、小枣煲1钟头，添加猪舌再煲至猪舌够稔才行调料