白砂糖储存不善，储存的時间太长，会造成白砂糖发硬，这关键是由于白砂糖里边进入了一些水份，特别是在在夏季气温较为湿冷，经常会造成白砂糖发硬，出現这类状况的情况下，能够根据一定的方式使白砂糖变松，方式比较多，能够挑选一个适合的方式来推动白砂糖变松，我们看来一下这些方面的內容。

白砂糖发硬如何变松

方式一

原材料：苹果、储物罐、白砂糖。

1，拿一个干净的储物罐，热水烫过以后将白砂糖放到里边。

2，将苹果切成片。

3，随后取两块苹果放到陶罐中。

4，12个钟头以后白砂糖便会修复绵软了。

方式二

原材料：沙布、水、白砂糖。 将干净的沙布淋湿后甩干。 将沙布放到白砂糖罐的瓶塞上，随后将糖罐的外盖盖上。 12个小时后白砂糖会越来越疏松。

方式三

原材料：微波炉加热、糖罐。

1，将结团的白砂糖放入干净的糖罐中。

2，开启微波炉加热，将白砂糖装进去。

3，将微波炉加热调到解除冻结档，時间调到3分鐘。

4，3分鐘后结团的白砂糖便会越来越十分的疏松了。

方式四

原材料：电冰箱、白砂糖。

1，将结团的白砂糖和糖罐一起放入电冰箱的冷藏层。

2，两个小时以后将其取下。

3，放到室内温度下半小时。

4，白糖能够轻轻松松修复疏松。

密封性储存方式

湿冷的糖经吹干时，在糖的结晶表在上产生一层硬实的糖桨膜，进而使糖粘接成硬实的小块。结团的糖易为微生物所感染，使绵白糖转换，发醇变酸，因而，糖在存储中，一般不适合自然通风，使空气中的环境湿度与糖的水份做到平衡状态，使糖已不提升水份，就可以维护保养其品质不会改变。