炒韭菜子也是一道很好吃的菜式，这家常小菜是很生活中的，并没什么繁杂的作用的，可是在做出去的情况下便会觉得到十分的美味可口，并且苋菜自身的营养成分也是很丰富多彩的，还能够有一定的功效与作用，常常去摄取得话就可以具有补肾壮阳的实际效果，尤其是针对许多 男性朋友们而言能够防止肾虚的出現。

功效与作用

作用

补肾壮阳;彭中理气;散瘀;祛毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈恶心想吐;胸痹疼痛;衄血;呕血;小便带血;痢疾;痔疮;痈疮疮毒;漆疮;跌打。

腰部补肾壮阳通阳：苋菜温性，味辛，但无补肾壮阳成分。

膨体益肝健胃消食：含挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用。

芒果理气理血：苋菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀、理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症。

苹果促进消化：含很多维他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，治疗便秘，防止直肠癌。

药用价值忌讳

阴虚火旺及疮疡、目疾病人均禁吃。

每家阐述

《别录》：安五藏，除胃中热。

陶弘景：以煮草鱼ZHA，断卒下利。

《食疗本草》：利胸隔。

《本草拾遗》：彭中，温阳化，滋阴养血，调合腑脏，让人能食，易阳，止泄臼脓、腹冷痛，并烹煮之。叶及根生捣绞汁服，解毒药毒，疗狂疯狗咬人欲发者;亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。

《日华子本草》：止泄精小便带血，暖腰膝，除亲信痼冷、心中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白种人。中风失音研汁服，心肠胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。

《本草衍义补遗》：研汁冷食，可下膈中淤血，能充肝火。

《丹溪心法》：月经逆向行驶，或恐怖、或呕血、或唾血，用韭汁服之。跌扑损害在上者，宣饮韭汁，或和粥吃。