小龙虾是大伙儿也不生疏的食物。小龙虾营养成分很高，肉质地之中带有很多的蛋白，能够提高人体的营养。龙虾的做法有很多，最普遍的便是烤龙虾，不但美味可口，并且小龙虾之中所带有的营养元素更是身体所需要的，多吃小龙虾还能够提升身体的免疫能力。那麼，小龙虾的作用与功效都有哪些呢？

龙虾的营养使用价值

1虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。

2虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。

3虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用。

4日本国大阪大学的生物学家近期发觉，虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”。

龙虾的功效

1全虾温性，味甘、咸，有壮阳补肾、健胃消食补气血、化痰防癌等作用。主冶食管癌、直肠癌、肾虚阳痿、频繁遗精、脾胃虚寒、痰火后中风偏瘫、骨筋疼痛、神经衰弱。

2虾头性温，味甘咸、归肝、脾、肺经，具备除风、消痒，除虫、定惊之作用，主冶神经衰弱、疥癣，预防软骨病和佝偻病。

3草虾含硒量较高，硒对致癌物质的铅、铊有抵触功效，并能够提升人体免疫力，抑止肿瘤细胞的产生，因此有防癌功效，特别是在对血液硒水准不高的直肠癌病人，功效更加明显。

龙虾是生存于谈水中的一种像小龙虾的甲壳类动物，学全名是克氏原螯虾，也叫红螯虾，或是叫谈水龙虾，东北三省也称之为剌蛄。龙虾原产地于美国南部，已经是在我国谈水鱼虾中的关键資源。龙虾身体蛋白质含量较高，占整体的16%到20%上下，人体脂肪的成分不上1.4%。虾仁内锌、碘、硒等营养元素的成分要高过别的食品。但是龙虾有一项很重要的营养成分可能被很多人忽视了，那便是虾青素，关键存有于虾脑的虾黄和虾头中的鲜红色物质，虾青素是一种较强的抗氧剂，虾中带有丰富多彩的镁，对心脏活动具备关键的缓冲作用，可以非常好地维护内分泌系统。虾营养丰富，肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及病后需要调理的人是很好的食材。