如今大家都十分重视健康养生的，都要想为自己的人体更强的去滋补养生，那样的话才能够防止自身的人体出現一些亚健康状态的病症，那麼在饮食搭配上边就需要加多关心的，能够多吃一些有益于消化吸收，而且营养成分丰富多彩的粥，例如小米苞米麦片粥，这类粥之中的作用是十分全方位的，含有有身体所需要的营养元素。

玉米营养使用价值

玉米营养成份较为全方位 , 一般含蛋白8.5%、人体脂肪4.3%、糖原73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还带有胡罗卜素、 维生素b21、B2和尼克酸及其谷固醇 、大豆卵磷脂、维生素E、磷酸氢钙等。全新科学研究强调 ,苞米中带有一种防癌因素—硫辛酸。

世界各国苦养学者给与苞米很高的点评,觉得：苞米中常含硫辛酸其有防癌功效,它 可与人体内多种多样致癌物融合, 能使这种物质丧失致癌物质 ; 苞米中常含甲基纤维素是一种不可以为身体消化吸收的碳水化合物化合物 , 可减少人的肠胃内致癌物的浓度值 , 并减 少代谢内毒素的腐质在肠胃内的累积 ,进而降低结肠癌和直肠癌的患病率 ; 苞米中常含木质纤维素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的魅力提升2~3 倍 , 进而抑止癌症肿瘤的产生 ; 苞米中还含很多的矿物镁 , 食材中的镁具备显著的抗癌实际效果 。 日本国遗传学家确定 : 玉来糠可使二 硝基茂致癌物及煎石锅鱼、肉时形 成的杂环胺的诱病变功效减少92%。

玉米产量高，适应能力强。苞米的子粒、茎时营养丰富，是各种各样牲畜的高品质精饲料(表43—1). 每生产一公斤生猪肉需要5.6kg苞米子粒，一公斤牛羊肉需15kg。100kg苞米子粒等于135kg的燕麦片，125kg的高粱米，135kg麦籽。是肉牛、乳牛、马、羊、猪、家禽类和淡水鱼不能缺乏的精饲料。苞米全部主茎都可以饲用，使用率达85%以上，是知名的“精饲料之首”苞米的粗脂肪成分5--10%，甲基纤维素少，鲜美性好;各种各样牲畜都爱吃。

苞米子粒中磷酸氢钙、谷氨酸和蛋氨酸成分不够，一般含磷酸氢钙0.2—0.5%，海外近期育出的优良品种有的达到5%。苞米每个一部分所含碳水化合物成份不一样(表43—2)、以子粒更为丰富多彩。苞米的营养元素也很丰富多彩(表 43—3)据测定苞米子粒中含维生素D 906.72mg/kg 维生素b21 0.934mg/kg，维生素b22 0.272mg/kg，维生素E5.073mg/kg，胡罗卜素 1.3—2mg/kg，维生素b23.7—6.3mg/kg。据北京农业大学测量(表43—4). 苞米的有机化学物质吸收率较高。