坚信很多人都了解砂锅饭，它是一种中国台湾的知名的特色小吃。与众不同的口味和营养成分，也有丰富多彩的东西遭受了很多人的钟爱。那么就许多人到吃砂锅饭的情况下全是去专业做砂锅饭的店里边吃，关键是由于它的口味更为的好。可是很多人也喜爱在自身家中做砂锅饭，可是一直做出不来那类味儿，原因是由于砂锅饭里边的调味品汁沒有搞好。那麼对砂锅饭的调味品汁应当怎么做更美味呢。

水 200ml

生抽酱油 20ml(1汤勺 1汤匙)

鱼露 10ml(2汤匙)

美极鲜酱油 1汤匙

盐 1/2汤匙

糖 1汤勺

味精 1/2汤匙

混和搅拌均匀后应用。可做砂锅饭、清蒸鱼、白焯蔬菜的淋料汁。

今日从杂志期刊上来看的，调味品全是现有的，2-3分鐘就调好一碗。看起来平平常常，确是甜咸鲜美集于一体。

可加温烧开后再用以清蒸鱼及蔬菜的淋酱，再加一些油、芝麻油就OK了。

苹果 砂锅饭的作法

苹果 菜谱调料：

苹果 稻米适当，广式腊肠100克，油麦菜适当，小香葱汁、蒜汁各50克，食用油2一茶匙，香油1一茶匙，糖1小勺，特等生抽1一茶匙，白胡椒粉1小勺。

苹果 做法：

苹果 1.稻米清洗提早自来水侵泡一个小时;

苹果 2.石锅的底端及锅边抹薄薄一层油;

苹果 3.将清洗的米放进锅中添加量约为1：1.5的水;

苹果 4.石锅置火上，用大火烧开后转为最少的火焖;

苹果 5.趁做饭的時间，将香肠切割成薄厚匀称的片状;

苹果 6.准备好别的调料：姜切条，西蓝花清洗切小朵;

苹果 7.在小盘子中添加生抽酱油三勺，浓缩鸡汁一勺，香油一勺，糖一勺子调为料汁;

苹果 8.大概十分钟上下的時间，白米饭中的水快收完了了，这时加少量食用油到白米饭中翻拌;

苹果 9.将姜片摆放，香肠放到姜片的上边，正中间打进一个鸡蛋;

苹果 10.用汤勺浇少量料汁在香肠上，让其漫漫长路渗入白米饭中，再沿锅边淋少量食用油盖上盖子再次焖，大概再焖五到十分钟上下(尝一下米熟透就行)熄火，熄火后不必急着开启盖子让香气在锅中多焖一会儿;

苹果 11.这时煮一锅沸水，加少量食用油及盐，将西蓝花烫熟;

苹果 12.十五分钟后开启盖子，将烫好的西蓝花放进，趁淋症入料汁热腾腾的砂锅饭就好了。

苹果 做菜方法：

苹果 1、石锅需采用性价比高一些的。

苹果 2、蒸米饭的水流量要把握好，水太多很湿不好吃，水少半生不熟更没有办法吃哦。

苹果 3、西蓝花在焯烫的水里放一些油和盐，除开会给蔬菜水果提升味儿，也会使色调更鲜艳。

苹果 4、启动以前别忘记将姜片挑出哦。