很多人都是有在家里做馒头的工作经验，可是针对初学者而言，通常无法操控小麦面粉、发酵粉和碱等原材料的配搭均衡，造成三者的占比紊乱，进而小麦面粉无法发起來，也通常遭遇着制作馒头不成功的可能性。因而针对要想在家里做馒头的人而言，在制作馒头钱应当最先了解一下家中蒸馒头怎么做才可以美味的具体做法。

一、紫红薯玫瑰花馒头作法

用材：紫红薯、小麦面粉、酵母菌、水。

流程：

先将紫红薯放炒锅煮熟。酵母菌放温开水中化集团开，静放十分钟。将全部原材料搓成面糊。放溫暖处发至二倍尺寸。把面糊搓发展条，切割成一小块。每一个一小块用力挤扁后擀成圆形，再用一小团面揉成长细条做花芯。用筷子在中间压一下后翻卷，对半割开，造型设计结束。静放15分鐘再度醒面，入炒锅火灾蒸20分钟，熄火后闷2分鐘就可以。

二、两色开花馒头

用材：小麦面粉、紫红薯(或冬瓜、红萝卜等有色板块食物)、酵母菌、水。

流程：

酵母菌用温开水化掉预留，紫红薯煮熟碾成泥预留。用小麦面粉、水、酵母菌合成乳白色面糊，此外加紫红薯再和一团蓝紫色面糊。2份合好的放进溫暖处发醇到2倍大。按白面糊20克，紫面糊15克分为大份。按包汤园的方法将紫面糊包到白面糊中，收边朝下。用刀在面糊上横纵切一刀，再度醒面15分鐘。醒好后的馍馍放进锅中火灾蒸20分钟，熄火后闷2分鐘，开花馒头就可以起锅了。

三、蝴蝶馒头

用材：小麦面粉、红萝卜(或冬瓜)、酵母菌、水。

流程：

1、酵母菌用温开水化掉预留，将红萝卜弄成汁滤掉渣预留。用小麦面粉、水、酵母菌合成乳白色面糊，此外加红萝卜汁再和一团淡黄色面糊。将红萝卜面糊与白面糊擀成正方形的面片。将二张面片遮盖在一起，从两侧刚开始渐渐地翻卷。卷好后用刀割成段，放置，朝反过来的方位弯折。用筷子在花卷馒头的三分之一处夹起来，用劲定形。用刀将蝴蝶花须处弄断，蝴蝶花造型设计就搞好了。 静放15分鐘再度醒面，入炒锅火灾蒸20分钟，熄火后闷2分鐘就可以。