女性朋友都较为喜爱酸牛奶，吃草莓，假如说将这二种食材融合到一起，味儿毫无疑问也是十分非常好的。现实生活中，还确实有那样的食材，那便是草莓苗酸奶冰激凌，不但能够 考虑自身的食欲，另外还可以赶跑人体内的热流。那麼问题来啦，假如要想自己制作草莓苗酸奶冰激凌，做法是什么呢?

所需食物

小动物淡奶油 250Ml 酸牛奶 300克 鸡蛋黄 4个 白砂糖 100克 水 100ml 自制草莓酱 适当

做法

1将100克白砂糖放进锅中，加100ml的水，烧开后文火熬出浓稠的糖桨，煮好的糖桨约50Ml

2将蛋黄弄成稍微泛白的浓稠情况，将煮好的糖桨成流条状渐渐地倒进蛋清粉中，另一只手用电动打蛋器不断拌和(倒的速率一定要慢，拌和的速率一定要紧跟，要相互配合好，要不然一锅红豆糖水鸡蛋汤就出炉了)

3将糖桨和鸡蛋黄混和液體搅拌均匀后隔水加热到85度，也是要一边加温，一边拌和，等鸡蛋黄浆越来越很浓稠，会挂勺壁，用筷子划一下，有清楚刮痕就可以了

4小动物淡奶油打发到能够 流动性的情况

5将制冷的鸡蛋黄糖桨倒进消磨的鲜奶油中

6然后将酸牛奶一起加进，充足搅拌均匀

7倒进干净密封罐中，放冰箱冷冻

8每过1-2钟头取下来挖一次，我共挖了三次，口味很膨松，细致柔软，沒有冰渣感

9最终用挖球器挖平球形，浇上草莓果酱稍做装饰设计

服用注意事项

草莓苗含有碳水化合物、葡萄糖、绵白糖、葡萄糖、柠檬酸钠、苹果酸、阿拉伯胶、胡罗卜素、维生素b21、B2、维生素b3及矿物钙、镁、磷、钾、铁等，这种营养元素对成长发育有非常好的推动作用，对老年人、少年儿童大有益处。海外专家学者研究发现，草莓苗中的成分，能抑制癌瘤的生长发育。每豪克草莓苗含维他命C50-100mg，比苹果、红提高10倍以上。科研久已确认，维他命C能清除体细胞间的松驰与过度紧张，使大脑神经构造牢固，皮肤细致有延展性，对脑和大脑发育有关键影响。餐后吃一些草莓苗，可降解性食材人体脂肪，有益消化吸收。