平常大家常常会吃鸡肉，可是吃乌鸡肉并并不是许多 ，乌骨鸡比一般的鸡肉价格更贵，据了解，乌骨鸡里边带有丰富多彩的色素，此外含有优质蛋白，还带有丰富多彩的b族维他命，值得一提的是，乌骨鸡带有高达18种碳水化合物及其多种多样营养元素，因此 乌鸡肉的营养成分是十分高的，非常合适体质虚弱的人吃，那麼怎样炖乌鸡汤吃是最有营养成分的呢？

乌骨鸡跟哪些炖最有营养成分？

滋补养生乌鸡汤的制做原材料：乌骨鸡，木耳、大枣，姜

滋补养生乌鸡汤的制做流程：1、乌骨鸡清洗废焯水，生姜切成片，发制木耳切成片、2、全部原材料入开水陶罐褒2钟头以上。3、最终三十分钟加盐调料。

木耳的营养成分：木耳是一种美味可口、营养丰富的食用菌菌种，带有丰富多彩的蛋白、铁、钙、维他命、膳食纤维，在其中蛋白质含量和肉类食品非常，铁比肉类食品高10倍，钙是肉类食品的20倍，维生素b22是蔬菜水果的10倍以上，木耳还带有多种多样有利碳水化合物和营养元素，被称作“素中之荤”。

木耳也有极强的吸咐功效，常常服用有利于身体造成的废弃物立即排出来身体之外。木耳中丰富多彩的甲基纤维素相互功效，能推动肠胃肠蠕动而避免 便秘，有益于身体排便中有害有害物立即消除和排出来。

乌鸡的做法全集：

1、紅豆乌鸡汤

原材料：紅豆200克，巴戟天50克，茯苓1角，乌骨鸡1只。

作法：

1.将全部原材料清洗，一齐放进早已煲滚了的水里。

2.再次用低火煲三小时上下，以少量幼盐调料就可以。

2、大枣乌鸡汤

原材料：枸杞子，大枣，姜片，乌骨鸡。

作法：

1.将乌骨鸡清洗，放进开水中滚5分鐘，捞出，自来水清洗，控干。

2.枸杞、大枣和姜片自来水清洗。红枣去核；刮掉姜皮，切2片。

3.煲内添加冷水，猛火烤开，随后放进以上原材料，再开，改成低火煲2到3钟头就可以。

3、黑木耳金针乌鸡汤

原材料：乌骨鸡、木耳、黄花菜。

作法：

1.将乌骨鸡剖净，去内脏器官，清洗斩块。

2.木耳、黄花菜用冷水浸软清洗，与乌骨鸡一齐放进炖锅内。

3.加冷水适当，慢火隔水炖3钟头，黑木耳金针炖乌鸡汤即成。