很多人有那样的亲身经历，家中的小麦面粉生了虫，却不清楚怎样才可以处理，小麦面粉能够 在太阳下晒吗？很多人都是有一个误会，觉得一旦拥有小虫子就在太阳光相晒一晒就好了，其实不是。小麦面粉最好是不必晒，不然会让小麦面粉的保存期更短。可把小麦面粉用包装袋封起來，最好塑胶的包装袋，随后放进冷藏大概十个钟头就好了。

布袋装小麦面粉受潮，是非常容易长虫，最好用包装袋装，一定要将口扎牢。

贮藏的溫度会影响小麦面粉的慢煮時间，溫度愈高，慢煮愈快。但溫度一样减少小麦面粉的保存期。小麦面粉储荐理想化溫度为18℃-24℃。

如何保存小麦面粉 ?

1、自然通风优良

小麦面粉有光合作用，因此务必使室内通风，使小麦面粉有气体可作运用。

2、环境湿度舒爽

小麦面粉会按自然环境的溫度及环境湿度而改变本身的水分含量，环境湿度愈大，小麦面粉水分含量提升，非常容易结团。环境湿度愈小，小麦面粉水分含量也减少。理想化的环境湿度约60%-70%中间。

3、适合溫度

贮藏的溫度会影响小麦面粉的慢煮時间，溫度愈高，慢煮愈快。但溫度一样减少小麦面粉的保存期。小麦面粉储荐理想化溫度为18℃-24℃。

4、自然环境清洁

自然环境清洁可降低虫害的滋长，微生物菌种的繁育，从而降低小麦面粉受环境污染的机遇。

5、沒有臭味

小麦面粉是会在空气中消化吸收及贮藏味道的原材料，因此在存储小麦面粉的周边环境，不可以异味重。

6、离墙离地

以便有优良的自然通风，降低返潮、降低鼠害的环境污染及法规的要求，它是必要的。

垛码板应取用橡塑制品，如用木制家具时，应当心木刺，制成环境污染。

7、先进先出法

确保小麦面粉的平稳，降低人为因素所导致面粉过期。

8、定期清理

降低鼠害滋长，从而降低小麦面粉受环境污染、包裝受毁坏的机遇。

夏天降水多，平均气温高，环境湿度大，小麦面粉装在布袋子里非常容易受潮结团，从而被微生物菌种环境污染产生发霉。因此，夏天是一年中储存小麦面粉最艰难的阶段。尤其是拿布袋子装面，更非常容易长虫。假如用包装袋盛面，以“塑胶阻隔co2”的方法使小麦面粉与气体阻隔，即不反潮长霉，也不容易长虫。简便易行，有利于小麦面粉安全性渡夏。可是早已返潮就千万别往包装袋里放了