东瓜和薏仁米全是许多家中普遍的二种食物，尤其是在寒冷的冬季，许多家中在煲制大骨汤常常喜爱添加东瓜，具有提鲜冷藏的功效。而薏仁米也是很多人喜爱用以去除湿寒的食物经常与紅豆配搭在一起，熬做成红豆薏米粥。实际上，当东瓜和薏仁米配搭在一起的情况下，也具备非常非常好的调理作用。

1、东瓜清洗后，削皮、去籽、切片;猪大骨清洗，斩块;薏仁米掏净。

2、将猪排骨先用开水绰水，绰水后清洗血污，放进锅里加冷水适当烧开，去掉白沫子，加米酒，盖上焖20分钟上下，随后下薏仁米和东瓜，煮至猪排骨，东瓜熟后，下盐和味精调料就可以。

别的作法

食物

主要材料

猪排骨750g、东瓜300g

辅材

百合花40g、薏仁米80g、姜适当

1. 薏仁米和百合花提早侵泡2钟头。

2. 猪排骨入凉水锅热开水去血沫。

3. 捞起来冲干净沥干水分。

4. 东瓜切片，生姜片备好。

5. 全部原材料入电饭锅。

6. 添加一定量水，米酒，生抽酱油一勺，盐适量，按熬汤键。

7. 煲好撒上葱段服用。

1、体内湿气针对身体：体内湿气较更多就是伤阳，宜多食东瓜;热较更多就是难过，宜多食茄子。

2、冬季用薏仁米炖猪蹄、猪排骨和鸡，是一种滋补养生食品，而夏季用薏仁米熬粥或冷食(冰饮薏仁米)，也是一种非常好的解暑运动健身的清补剂。

3、家里假如宝宝喂吃婴儿奶粉的，建议最好是每星期煮些薏米水类泡奶，关键作用祛湿去火。

4、此汤需要口味淡为宜，那样不容易缺失滋补汤原来的鲜香。

5、此汤下东瓜后，要用小火慢炖，那样能够避免东瓜过熟过烂。

6、此汤制做时，若有兴趣爱好得话，可把冬瓜皮清洗后同煮，煮开后服用时再把冬瓜皮除掉，由于冬瓜皮营养成分也是很高的，食之无肉。