俗话说的好小葱怕动不害怕冻，小葱是我们平常经常吃的一种蔬菜水果，它既能够作为调味料，还可以立即服用，小葱的储存方式 是比较多的。既能够冷冻，还可以冷藏，假如小葱比较多能够窑藏，它是一种很好的储存方式 ，可是做为个别人而言，选购了小葱之后，能够盖上保鲜袋来储存。

1.常温下储存：

储存限期：约1月，保持土壤粘附的情况：长葱采摘后仍有土壤粘附，用报刊包复，直立起来储放于阴凉的地方。除此之外，让长葱斜卧于农田一隅并以土壤层遮盖，或者让乳白色位置埋入土中，皆可长期性储存。

2.冷冻储存：

储存限期：约1周，以保鲜袋包复：采摘后的长葱最好用浸湿的报刊包复，放进塑胶袋中，再放进电冰箱蔬菜水果室里储存。务必裁剪时，则将翠绿色与乳白色位置分割起来，各自用保鲜袋包复并放进储存袋里，直立起来储放于电冰箱蔬菜水果室。

储存限期：约1月

切割成碎屑或切大小块：冷藏储存时，何不选用各种各样切法切完预留，便于于应用。切割成碎屑，用保鲜袋包复起來并放进储存袋里。立即作为提鲜调料等。切割成大小块并放进储存袋里。一旦冷藏，化学纤维便会受到损坏，更非常容易煮开，做成烧煮美食等，黏呜呜的口味甚为美味可口。

剁碎末

切块状

4.窑藏：

将捆紧捆的蕴站立摆在地形高燥、自然通风优良、有太阳和躲雨处晾干，以促进管叶干躁。每过15天查验1次，防止烂掉。当冬天平均气温降低至o℃时，将葱捆移进窖内贮藏。贮藏期内，要定期开启葱捆查验，若有发热烂掉的葱，应立即去除，若有反潮状况，可立即自然通风调整，或将葱捆搬至阳光下摊晒，随后再入窖再次贮藏。

将葱捆置自然通风优良的地区堆积5—7天，使小葱表面的水份充足晾干。挑选阴面阴凉处，挖深30一40公分、宽50一70公分的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入贮藏沟内。平均气温减少时顶盖塑料膜，以避免露霜进到。

6.架藏法：

在室外或棚、房间内，用杆身或不锈钢板材拼成储藏架。将采摘晾晒的小葱绑成7～10Kg的捆，先后堆积在架子上，正中间空出间隙自然通风透气性，防止烂掉。室外架藏，运用塑料膜遮盖防水防雨霄。储藏期内定期开捆查验，立即去除发热霉变的主茎。

7.路面储藏法：

在背风处的平地，铺3～4公分厚的碎石子，把晾晒捆紧的小葱密登陆密码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在四周小葱根处培15公分高的沙子。上覆草苫、塑料膜防水防雨。

8.微冻储藏法：

在东西向墙北端挖10～20公分深、1～2米宽的浅沟。将经晾干的小葱拥成7～10Kg的捆，纵排储放于沟内。储藏前期小葱捆上端拉开，每星期滚动1次，使小葱叶所有干躁。天气寒冷，大葱白微冻时，给小葱松土，顶端用草苫遮住。