鹅肉，向来都是大家饭桌上的特色美食，虽然大家祖祖辈辈有服用鹅肉的习惯性，可是针对鸭的身上的一些位置的叫称却不了解，鸭肫是很多人都喜欢吃的位置，那麼问题来啦，鸭肫是家鸭的哪些位置？说白了，鸭肫毫无疑问和鸭有关系，实际上和鸡肫是一样的大道理，鸭肫是鸭的胃里，归属于内脏器官的在其中一种，一般大家说的鸭杂，都是包含鸭肫哦！

作用与功效

健脾胃养脾、健脾养胃健胃消食、阴补阳补肾壮阳、养肾补肾、补血补气益气养血、补气血养血、调理脾胃、补阴滋阴、健脾开胃助消化

▸营养成分(益处)

鸭肫的关键营养元素有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、维生素b3、维他命C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物。鸭肫含铁成分较丰富多彩，女士能够适度多服用一些。

▸副作用(弊端)

无副作用

▸能吃吗

能

▸如何吃

能够立即服用，下饭也是很好的

▸忌讳群体

1、孕妇禁吃。

▸适合群体

1、一般群体均可食鸭肫。

2、贫血病人特别是在合适服用鸭肫。上腹饱涨、消化不良者，可多吃鸭肫。

3、尤其是胃病病人，服用鸭肫可协助促消化，提高肠胃作用。

鸭肫实际上便是鸡胗，和它的位置一样，对身体也可以具有以形补形的功效。若有胃病或是消化不良，非常容易腹胀的人，都能够多一点吃鸭肫，协助促消化，提高肠胃的作用。可是吃鸭肫的情况下不可以一次吃太多哦，要不然反而会造成消化不良的呢！

若用新鮮的鸭肫烹饪菜式得话，一定要剥掉那层内腔的黄色皮哈！

在中华民族医药学上看，鸭肫归属于茯苓功效甘、咸、平的食材，那样的食材能够具有健胃消食、助消化的功效。非常是上腹非常容易饱涨及其消化不良的人，就可以多吃鸭肫了。如果是身患胃病得话，吃鸭肫能够推动消化道的消化吸收，提高肠胃的作用哦！

除此之外，鸭肫还能够亮发、补肾壮阳、润肠通便、滋阴滋阴养血、养颜护肤，另外也有延缓衰老、防辐射的作用呢！