海蛎子是海货的一种，具备丰富多彩的蛋白和营养元素，备受大家的热烈欢迎。可是海蛎子的裙板里会出现一些灰黑色的东西，有些人觉得没有什么洗一下就可以了，实际上并不是的，灰黑色的东西是海蛎子要代谢出来的废弃物，是不可以服用的，吃完不但影响口味更影响总体味儿。下列便是基本信息，来了解一下吧。

1.海蛎子裙板灰黑色能吃吗

海蛎子裙板灰黑色能吃吗 海蛎子裙板怎么清洗

海蛎子裙板灰黑色的一部分不可以服用，假如不经意误吞应当影响并不大，可是最好是還是防止吃进来。

扇贝肉上的灰黑色东西是海蛎子的消化腺，等同于小动物的排水，其关键作用是海蛎子的消化道和排毒系统。海蛎子的消化腺中有代谢的废弃物、内毒素、重金属超标或细沙，是不可以服用的。假如有时候误吞海蛎子中的灰黑色东西，可能会影响扇贝肉的口味，海蛎子充足煮开后，误吞一点一般影响并不大，沒有非常的不适感病症的无需非常担忧。可是若海蛎子沒有煮开，或是误吞的份量较为大的状况，最好是上医院门诊接纳有关医治或查验。

2.海蛎子裙板怎么清洗

海蛎子裙板在服用以前都需要将其清理干净，可是，海蛎子裙板有别于其他的食材，在清理的全过程中是较为不便的。最先，海蛎子裙板有一块灰黑色，大多数是珊瑚丛长期在上面留有的，那就是它的粪便。不喜欢黑色的东西能够挖去不要吃，那就是海蛎子内脏器官，我们称扇贝黄子，外边一圈叫海蛎子裙，唯一不能吃的便是珍珠贝。

3.海蛎子裙板的营养成分

海蛎子裙板还可以拌凉菜或油爆着吃，但裙板藏垢较多，尽可能不必直接生吃。新鮮海蛎子蛋白质含量十分高，并且含有，丐、锌、磷和硒等营养元素。还带有"血管清 道夫"及"脑黄金"之称的不饱和脂肪，对孩子的智力生长发育十分关键。可减少身体胆固醇，对心脏和血管有维护功效。

实验研究表明海蛎子裙板中的糖胺聚糖具备抗单纯性疱疹病毒感染Ⅰ型功效;海蛎子裙板提取液具备较强的抗主动脉粥样硬化功效;现阶段的小动物实验早已说明海蛎子裙板不容易升高血脂，有希望变成降低血脂的健康保健食品。