大家都了解，猪排骨实际上是我们日常生活之中很普遍的一种肉类食品。大伙儿不仅喜爱红烧排骨，许多的盆友也会把猪排骨用于熬汤。要想制做一份美味可口的骨头汤，我们是需要许多的火锅配菜的，由于只是应用猪排骨得话，会较为的油腻感，并且营养成分都不平衡。那麼，大伙儿了解猪排骨合适和什么一起炖吗？

冬瓜排骨汤的作法

冬瓜排骨汤食物详细介绍

猪大骨1000g，东瓜500g，姜适当，八角茴香适当，白米醋适当，枸杞子5颗，白胡椒粉适当，麻椒适当，八角茴香适当，香莱一颗，红枣3颗，干小茴香枝适当，盐适量，米酒适当，葱适当，

冬瓜排骨汤的作法流程

1、调料备好

2、猪排骨剁块冷水侵泡去鲜血，清理干净

3、猪排骨冷水入锅加上料酒绰水去血末

4、调料放进石锅底端

5、焯山泉水的猪排骨用冷水反复清洗去残渣，控干水份装进石锅中

6、放水，米酒，少量白米醋中火烤开转小火慢炖

7、锅开添加红枣，枸杞子

8、半途能够去掉漂油

9、东瓜切块状或厚片沸水入锅焯一下，捞起来用冷水冲一下

10、排骨炖至烂熟（1钟头上下）放盐调料，放进东瓜炖五分钟，以便美观大方加东瓜前先把调料拣出

11、加少量白胡椒粉，香莱，起锅

12、美味可口的汤羹刚开始享受

小技巧

留意：本肴通利之功较强，身体素质柔弱者不适合冬常服。孕妇谨慎使用！

莲藕排骨汤的作法

莲藕排骨汤食物详细介绍

连藕500g，猪排骨400g，水适当，米酒1勺子，姜10g，盐适量，黑胡椒粉适当，大葱10g，

莲藕排骨汤的作法流程

1、将猪排骨清洗，除掉白肉。

2、将猪排骨放进煮锅中，加上适当凉水，放进米酒。

3、烧开后去掉白沫子，煮10分钟。

4、将连藕切去根处，刮掉表皮，清洗干净。

5、切割成滚刀块。

6、将藕泡在凉水中。

7、将煮过的猪排骨捞起来，温开水清洗干净。

8、将生姜切成片。

9、将猪排骨、藕、生姜片都放进炖锅中，引入沸水，盖上。大火烧开后转文火炖4钟头。

10、放进盐。

11、放进黑胡椒粉。

12、将大葱切条，放进汤中，搅拌，就可以盛出。

小技巧

1．猪排骨初煮时凉水下锅，再炖时加上沸水，那样煮的猪排骨不容易肉质地发紧。

2．小火慢炖，水流量要一次加满，半途已不续水。

春笋骨头汤的作法

春笋骨头汤食物详细介绍

春笋250g，猪排骨500g，平菇50g，盐适量，黑胡椒粉适当，枸杞子适当，

春笋骨头汤的作法流程

1、猪排骨洗干净用凉水侵泡30分钟，期间适度鱼缸换水。再入煮锅绰水后捞起来控干水

2、小葱切条，生姜切成片，备很大料

3、绰水后的猪排骨放进电饭锅内胆

4、加上姜蒜、八角茴香

5、再加适度的水

6、将电饭锅内胆放进电饭锅，盖上盖接电源，调至一小时熬汤档煲

7、春笋剥掉笋衣洗干净，平菇洗干净

8、春笋切割成略微厚些的片

9、春笋入煮锅煮10分钟后捞起来控干水

10、猪排骨煮30分钟后将春笋下锅同煲

11、将平菇下锅同煲

12、煲至食物熟，放盐、白胡椒粉搅拌均匀关闭电源

13、加上枸杞子

14、搅拌均匀就可以盛出享受

小技巧

1、煲制時间以食物熟为标准。

2、食物配搭根据本人钟爱。

3、笋衣要服用前剥，以确保春笋的脆爽。

淮山药甘笋骨头汤的作法

淮山药甘笋骨头汤食物详细介绍

猪排骨适当，甘笋适当，淮山药适当，盐适量，生姜片适当，

淮山药甘笋骨头汤的作法流程

1、把全部原材料清理干净，切片预留

2、猪排骨出水量，除掉白沫子

3、把有过水的猪排骨、甘笋、淮山药、生姜片所有放入炖锅里，添加适量的冷水，盖上外盖就可以开炖了。

4、挑选煲汤作用，调整所需時间，时间到了，添加适量的盐开展调料，就可以享受。

小技巧

猪排骨一定要出水量，除掉白沫子，仅有那样做出去的汤才清新不油腻感。