纯蜂蜜是一种由蜜峰自身收集蜜制做出去的一种食材，由于纯蜂蜜的味儿柔美营养成分也是十分之高，造成很多人都喜爱吃蜂蜜。可是因为天然的纯蜂蜜生产周期时间较为长度生产较为不便，因此目前市面上就泛滥了很多的假蜂蜜，一些不认识假蜂蜜和真蜂蜜的人常常购到假蜂蜜，那麼假蜂蜜会出现如何的伤害呢？

一、假蜂蜜的伤害

食用明矾、白砂糖等勾调的假蜂蜜对身心健康影响十分大，在其中关键伤害物质便是食用碱。食用碱服用过多会影响身体务必的矿物原素的消化吸收，有可能造成骨质疏松、贫血等一系病状产生。常常吃带有食用碱商品，在其中的铝离子可以在肝脏、人的大脑、肾脏功能、脾人体器官积累，在人的大脑中存款过多便会毁坏中枢神经系统，减少抗氧化性酶的活性，影响人的大脑造成记忆力下降，也有老年痴呆症这些病症。此外也有可能导致不孕不育症等，对少年儿童青春期发育的影响也非常大。除此之外，用红豆糖水勾调的各种各样假蜂蜜会对糖尿病患者、肥胖症人、心血管疾病人造成伤害。

二、如何辨别假蜂蜜

一看色调。真蜂蜜看上去并不是很清澈，呈乳白色、浅黄或棕色，以较淡色为宜如；假蜂蜜一般呈深咖啡色，十分清洁。

二看汽泡。真蜂蜜顶端一般会集聚着一些细微汽泡，而假蜂蜜则沒有。

三闻味道。开启锁盖之后，积安堂洋槐花真蜂蜜会释放出一股浅浅的芬芳，而假蜂蜜则沒有味道或是经历酸、过甜的刺激味道。

四看金属拉丝。真蜂蜜用筷子挑动，能够拖出细细的的丝，断了线之后会全自动回到起点；假蜂蜜因为用了乳化剂，在挑动时，会呈滴状降落。

五看“结晶体”。真蜂蜜在超低温情况下能当然结晶体。假蜂蜜一般不结晶体，就算结晶体，其结晶样子与真蜂蜜也各有不同。真蜂蜜的结晶体，用力捻就化，含之就化；假蜂蜜的结晶体块，手捻时磨手，有砂砾感，咬合如白砂糖，声脆洪亮。