杨梅酒这类新鲜水果不但能够既食，并且熬料以后也是别有一番口味，将杨梅酒用食盐水开展侵泡以后，随后放进锅中，添加白砂糖和别的调味品，随后用火灾熬料，以后添加一些水，那样熬料出去的杨梅酒营养成分十分高，并且比新鮮的杨梅酒口味更强，另外还具备补充营养成分、消炎治腹泻等多种作用。

一、煮熬杨梅的功效与作用

1、补充营养成分

补充营养成分是煮杨梅酒的关键作用之一，煮杨梅酒不仅味儿酸甜可口，它还带有很多的葡萄糖和纯天然水杨酸及其丰富多彩的甲基纤维素，除此之外，矿物和维他命及其碳水化合物等营养元素也是种杨梅酒中最重要存有这种，等成份都非常容易被身体消化吸收和运用，能推动人体新陈代谢，也可以提升身体机能。

2、消炎治腹泻

平常多吃一些煮杨梅酒，还能消炎治腹泻，他也有的水杨酸和维C全是纯天然消炎成份，能清除人体内大肠杆菌和痢疾杆菌多种多样病原菌，并且它还具备一定的收敛性作用，能收敛性长的减轻腹泻，在夏季，大家出現肠炎，痢疾及其腹痛腹泻时，多吃一些煮杨梅酒，就能让病症迅速转好。

二、杨梅酒如何熬美味

1、食盐水侵泡再煮

平常煮杨梅酒时行吧，新鮮的杨梅酒用食盐水侵泡之后再煮，那样煮成的杨梅酒非常美味。由于杨梅酒是一种沒有外果皮的新鲜水果，它表层有很多细微的短刺，立即用冷水清理，难以把它里边残余的幼虫与脏东西清理干净，用食盐水侵泡，则能够把杨梅酒深层清理，那样把煮开不仅味儿好，服用起來还非常安全性。

2、用糖腌渍

煮杨梅酒时要糖腌渍之后再煮非常美味，由于杨梅酒中带有很多水果汁，假如立即把它放进锅中煮，杨梅汁难以溶解，在组织之前，把清洗之后的杨梅酒放到盘里，再添加白砂糖，调均匀之后腌渍2到3钟头，这时候会让很多的杨梅汁溶解，随后再把杨梅酒和水果汁一起倒进，到锅中煮开就可以。