在日常生活中有很多人都非常喜爱吃蟹，可是有的人表明吃蟹假如洗不干净便会感觉非常硌牙，而在清洗螃蟹的情况下又非常容易被大闸蟹的蟹钳划伤，因此是较为不便的一件事，而针对新鮮的螃蟹清洗起來也较为不便，需要把握一些清理的小技巧才可以洗的干净，那麼新鮮螃蟹怎么能洗干净呢？

一、盐水侵泡。

大闸蟹买回家了之后先把表皮的脏东西清洗干净，随后再放进盐水中侵泡一段時间，盐水的浓度以尝起来略带盐味为宜。用盐水侵泡大闸蟹的目地是让它把肚子里的脏东西吐出，因此侵泡期内要多换几回冷水，直到大闸蟹吐出来的水变清才行。

家中洗螃蟹的方式 与流程，螃蟹怎么洗才干净

二、清洗大闸蟹。

等大闸蟹吐出来的水已不浑浊时，就可以刚开始清洗了，这一步是需要勇气和一定方法的，要留意避免被大闸蟹的蟹钳夹到手指头。你能用拇指和中拇指用劲捏紧大闸蟹的上下两边，并把蟹壳向着上边。实践经验这类抓法是最安全性的，绝对不会被夹住。

把大闸蟹紧抓之后取得自来水龙头下边，开细细流水，随后就可以用牙刷一下洗螃蟹了，边刷边清洗。刷的情况下要用劲，尤其是蟹毛一部分更要用劲刷，由于蟹毛是最脏的。

清洗大闸蟹的操作步骤和方式 是那样的——

1、先把大闸蟹的人体两边、背部、腹部和唇部清洗干净，再把脚和钳的根处清洗干净。

2、接下去就需要清除腹盖一部分了，这一流程很重要，由于腹盖里有很多脏东西及大闸蟹的粪便。在清除腹盖一部分以前务必把大闸蟹的双钳紧紧把握住，避免被夹住。随后就可以开启腹盖，先挤压在其中的粪便，再把腹盖内的脏东西清洗掉，最终把蟹钳清洗干净即使完成了。

清洗干净的大闸蟹随手丢进清水槽里，最终再一起清洗干净就可以用于烧菜了。

家中洗螃蟹的方式 与流程实际上便是那么简易，但针对胆量较为小的而言，这也算作不可能进行的任务了。以便照料胆怯的小伙伴们，下边再聊说合适胆怯盆友的家中洗螃蟹方式 ——

1、纯粮酒醉蟹法：

把大闸蟹放到盆中后倒适当冷水，再倒进小量纯粮酒混和匀称，那样大闸蟹喝过带有纯粮酒的水便会酒醉越来越昏迷，随你怎么摆弄都没有力气夹人了。假如你還是不太太安心，还能够取下酒醉的大闸蟹后，用炒勺的反面把它拍晕，这就万无一失了，你要如何刷就可以如何刷了。

2、温开水烫蟹法：

把大闸蟹肚子朝上放进约45度的温开水中，等它翻过去的情况下就早已被温开水烫晕了，你彻底能够安安心心地着手清洗了，不容易被夹拿到也不会影响大闸蟹的美味味儿。

这类方式 最需要留意的是控制好温度，温度太低达不上烫晕大闸蟹的实际效果，而温度太高而会让大闸蟹的脚掉下来。具体步骤时能够用力来试温，门把放到到里时假如觉得有点儿热但不太发烫，这一溫度就恰好是45度上下。

洗螃蟹的关键点：

一定要用劲清洗，并且角角落落都不必有忽略的地区。

提示一下：

洗完的大闸蟹要尽早用于烧菜，由于历经所述一番瞎折腾，大闸蟹早已越来越不死不活了，非常容易死了，等它死了之后再吃就不好了。