红茶的种类是比较多的,有一些绿茶是较为知名的,她们中间能够说成各有特色,风格迥异,有一些人是依据口味和喜好来食用绿茶,例如祁门红茶,它是在我国传统式的绿茶的一种佳品,他拥有几百年的历史时间,世界各国都具有较为高的盛名,此外闽红功夫茶,坦洋功夫茶,全是较为知名的绿茶。
绿茶归属于发酵茶,是在绿茶叶的基本上经发醇研制而成的。我国的红茶种类多,原产地广。绿茶的好多个种类以下:
1、祁门时间:
祁门工夫红茶,是在我国传统式工夫红茶的佳品,有百余年的生产历史时间。主产区安徽祁门县,两者之间紧邻的石头、东到、黟县及贵池等县也是有小量生产。长期生产量5万担上下。祁红时间以外形苗秀,色有“宝光”和香味浓厚而着称,在世界各国享有盛名。
2、闽红时间:
闽红工夫茶系政和时间、坦洋工夫和白琳时间的通称,均系福建特产。三种工夫茶原产地不一样、种类不一样、质量设计风格不一样,但分别有着自身的消費发烧友,盛兴百年老而长盛不衰。
3、云南滇红时间:云南滇红时间外形条索紧结,肥大豪壮,干茶颜色乌润,金毫特显,质体汤色艳亮,香味鲜郁高长,味道深厚醇正,颇具刺激。叶底红匀嫩亮,中国独具一格,系世无热烈欢迎的工夫红茶。
4、坦洋工夫:
坦洋工夫外形长细调匀,带白毫,颜色黝黑光亮,内质香气清鲜甜和,汤艳丽呈橙黄色,叶底红匀光洁。在其中坦洋、寿宁、周宁山区地带生产工夫茶,香气醇正,条索比较肥硕,西南靠海的霞浦一带生产工夫茶颜色鲜艳,条型秀美。
5、英德红茶:
英德红茶产自广东英德市,属小葉型绿茶。茶褐色黝黑明亮。身穿金毫,冲调后汤色分外鲜红色,醇美清新,意犹未尽。英德红茶产自广东省的英德市的英山区地带,这儿在19新世纪前半叶就曾是绿茶的原产地。
6、宁红时间:
宁红时间产自江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后採摘,标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,亮润;质体香高长久似祁红,味道醇正甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。
越红工夫茶的条索紧细伸直,颜色乌润,外形幽美,内质香味高纯度,茶汤颜色淡红,叶底稍暗。冲调后,香味正宗,味道浓醇,汤色红亮,叶底稍暗。
除开所述几类茶,也有霍红—产自安徽六安、霍山县等地;苏红—产自江苏宜兴;川红—产自四川宜宾、高县等地;吴红—产自广东英德等地。