不清楚大伙儿有没有那样的觉得，每日觉得要吃的东西有很多，可是到菜市场发觉却不清楚吃啥，每一次去餐馆发觉有很多家常小炒，可是到点餐的情况下确是不清楚怎么选择，所以说人是分歧的微生物，因此今日刻意梳理了一点經典的家常小炒，让我们的小伙伴们能够在吃的挑选上能够做的更强。

第一、宫爆鸡丁

宫爆鸡丁，那就是必吃的，性价比高量足还下饭菜，宫爆鸡丁，是一道远近闻名的特点传统式特色美食。徽菜、四川菜、贵州菜上都有百度收录，原材料、作法有区别。该菜品的发源与徽菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁相关，后被清代山东巡抚、四川总督丁宝桢改进弘扬，产生了一道新菜品——宫爆鸡丁，并广为流传迄今，此家常小菜也被梳理为北京市宫廷菜。以后宫爆鸡丁也广为流传到海外。

第二、糖醋排骨

可能你喜爱吃辣椒的，可能你是重囗味一族， 但是如果你走入家常菜馆，你能喜爱点上一盘糖醋排骨，香甜可口，更辣也不是重囗味，但是却很好吃。它采用新鮮猪子排佐料，肉质地细嫩，成莱颜色洪亮光亮，归属于糖酷口味，琥铂光亮，干香滋养，酸甜醇正，是一款很好的下酒小菜或者开胃小菜。备受中华人民钟爱。

第三、水煮鱼

红烧鱼清蒸鲈鱼杂鱼炖鱼，谈起吃鱼，大家更喜欢吃的還是水煮鱼，酸酸的辣辣，鱼类进味，料汁下饭菜，一份水煮鱼能够让三个人吃饱饭，既考虑美味可口要求，又考虑吃饱穿暖要求。水煮鱼是一道源于重庆山城的经典川菜，以其独有的调料和与众不同的烹饪手法而而出名，全国各地也是有称作“酸汤鱼”，关键以鲜草鱼为主要材料，配上四川泡菜煮而成，口感香辣爽口。水煮鱼时兴于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。

第三、水煮肉片

肉多有汤，水煮肉片也是饭店里十分火爆的一道菜，它是一到四川菜中较为知名的一道菜，尽管香辣，却被很多人喜爱，其肉味麻辣，滑嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红光亮，麻味浓，最合适下饭菜，为家常蒸菜之一。

第四、皮蛋豆腐

蒜泥黄瓜、凉拌海带、在皮蛋豆腐眼前这种凉拌菜每个都看起来黯淡，皮蛋豆腐，是很普遍的餐前凉拌菜，选用水豆腐、咸菜、松花蛋、芝麻油、香莱等原材料制做而成人间美味，制做简易，营养丰富，清热解毒解火，含有身体需要的多种多样营养元素。

第五、酸辣土豆丝

饭店最火爆的烧菜，女孩最喜欢点的莱单之一，简易美味的酸辣土豆丝，健脾开胃可口，香辣下饭菜，吃过一次就从此难以忘怀的餐桌必需菜肴。酸辣土豆丝是一道美味可口的传统式菜品。此菜是普通百姓饭桌上最普遍的家常小炒。其主要材料马铃薯性平静胃，有改进胃肠作用、防止高血压的作用。辅材朝天椒含有维他命C，可提高精力、冠脉硬底化。

第六、鱼香茄子

尽管很多人了解鱼香茄子里边沒有鱼，但是去饭店还会果断的点上一份鱼香茄子，四季豆香醇，香甜可口的十分下饭菜。鱼香茄子，是四川省传统式的特点特色美食之一。归属于川特色菜中较为具备象征性的鱼香味型的特色美食，备受热烈欢迎。

第七、水煮鱼片

肉质地嫩滑，鲜美美味可口，水煮鱼片，一道集美味可口与营养成分的經典菜品，毛血旺以种类丰富多彩的淡水鱼資源和质量优质的调味品朝天椒、麻椒为物质条件，根据二种传热物质、2次加温完善的烹调方法，不但使鱼类完善，也使鱼类可以尽快消化吸收朝天椒、麻椒等调味品的味儿，进而产生了麻、辣、香、嫩兼具的与众不同口味，口味清新，食后有回甜之感。

第八、锅包肉

锅巴肉是东北地区一种普遍的特色美食，将猪里脊切成片腌进味，裹上炸浆，入锅炸至橙黄色捞出，再入锅拌炒水淀粉勾芡即成，成菜颜色金黄色，口感甜酸鲜咸，很受顾客热烈欢迎。

第九、鸡蛋西红柿

番茄、生鸡蛋、独立放到一起非常少人会一次性喊出来，但是用番茄炒蛋，的确很多人想都无需想就能随口说出的经典家常菜，在很多人食谱里被标识为最喜欢吃的菜。番茄炒蛋，颜色艳丽，口感怡人，可口、健脾开胃，备受大家钟爱。其营养成分丰富多彩，具备营养元素相辅相成的特性及其健体延缓衰老的功效。

第十、宫保鸡丁

和鱼香茄子一样，宫保鸡丁也是把我们自小骗入大沒有鱼的菜，尽管沒有鱼，但還是不可以否定的美味。以川香调料而而出名。流传设计灵感来源于老菜泡椒肉丝，成菜式白里透红、肉嫩、质鲜、富鱼香味。