在我国的江河大流创造了成千上万人口数量也创造了许多人间美味，河蚬是我们生活起居中可以吃到的菜，它普遍遍布于在我国内陆地区海域，能源供应丰富多彩。蚬肉肉味美味，营养成分也颇高，河蚬能够做菜的种类也是有许多，并且色香味俱全，值得一提的是它的作用也是有许多，备受大家钟爱，那麼河蚬有什么功效呢？

一、河蚬的作用

1.有利排尿消肿 河蚬能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，具备有利排尿、去水肿的功效。可用以医治全身水肿，小便不畅等。

2.祛脂降血压 河蚬的脂肪率低且不饱和脂肪较高，易被身体消化，使血压更易控制并使毛细血管扩大，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。

3.养肝造血功能 河蚬含有的营养元素钴对保持身体造血机能和修复肝能有不错的实际效果；

4.增强免疫力 河蚬的营养成分很高，带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、不饱和脂肪、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种多样身体必不可少的营养元素。碳水化合物的类型构成及配制有效，蛋白质含量高是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的主要成分，能合理提升人体免疫力。5.肌肤护理 河蚬带有丰富多彩的维生素E，不但能抑止皮肤衰老、避免色素沉着，还能祛除因皮肤过敏或者感染而造成的皮肤干和发痒等皮肤危害。

6.延缓衰老 河蚬的硒元素成分非常高。硒是抗氧剂，可避免因空气氧化而造成的衰退、组织硬底化，而且还具备活性人体免疫系统、中合一些致癌物质或防止一些癌症的作用，是身体必要的少量矿物，特别是在有利于医治女人更年期的出虚汗、心烦。

7.补肾壮阳壮腰 河蚬可造精助育，强精养血，提升精液质量，提高精子活动率。适用医治阴虚火旺引发的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

二、吃河蚬的留意事项

河蚬若不煮开会带有病菌。河蚬中的病原菌主要是副溶血性弧菌等,耐温性较为强,80℃以上才可以消灭。除开水里产生的病菌以外,河蚬中还可能存有寄生虫卵及其生产加工产生的病原菌和病毒感染环境污染。一般来说,在开水中煮4-5分鐘才算完全除菌。

皮肤病病人往往不能吃河蚬，是由于河蚬含有的蛋白在进到身体后,可做为一种过敏源,对机体造成过敏症状,如瘙痒起块等,或使原先的皮肤病发作、加剧。