夏季，许多的人实际上并沒有过多的胃口，因此 针对一些鸡鸭鱼肉的食物而言，我们是非常少开展烹制的。实际上除开蔬菜水果以外，我们还能够多吃一些豆类食品。不一样的豆类食品有不一样的营养成分，能够协助我们补充很多的维他命和矿物，另外具有健脾利湿的功效。那麼，夏季吃黑豆好么？

不一样的“豆”拥有不一样的健康养生作用，例如，吃紅豆消肿，吃黄豆护心，吃大豆降血脂，夏季多吃豆类食品，对身体好得了不得！

黄豆

吃它护心降血压

黄豆含有天然植物蛋白、钾、镁、B族维生素和膳食纤维素等营养元素，另外还带有皂甙、植酸、低聚木糖等健康保健成份，针对维护心脑血管和控制血压很有益处。

强烈推荐食用方法：盐水毛豆

作法

1、黄豆反复手洗，冲净，控干；

2、逐一剪去豆荚的角；

3、葱切条，生姜切成片，准备好八角、八角茴香、良姜、茴香、干红辣椒；

4、坐锅烧开，添加3中调味品，火灾烧开；

5、加上进剪好的黄豆，火灾烧开；

6、放盐和米酒，转低火再次煮5分鐘熄火；

7、煮好的黄豆在原汁儿中侵泡30分钟后服用。

紅豆

吃它健脾胃消肿

紅豆性温，能清热去火、健脾胃益胃、有利排尿消肿。来到炎炎夏日，身体非常容易出現水肿，喝一碗红豆汤就可以合理减轻水肿。

强烈推荐：紅豆紫小米汤

作法

将紅豆20克及黑米20克清洗浸留宿，将侵泡的水扔掉添加自来水煮开，再以文火煮至烂熟就可以，服用时可添加适量纯蜂蜜。

绿豆

吃它清热去火

从中医学的视角讲，绿豆性凉味甘，具备润嗓解渴、清热解毒养血、祛毒利湿等作用。

夏日炎炎，暑热袭人，喝上一碗绿豆粥，猛然心旷神怡。此外绿豆还能够清肠胃之热。

强烈推荐食用方法：绿豆粥

作法

绿豆侵泡2钟头，锅中冷水，添加绿豆，火灾烧开后，改文火，煮至绿豆盛开后熄火，可加入适当的白砂糖服用。

黑豆

吃它补肾壮阳延缓衰老

中医学觉得，灰黑色入肾，因而常吃黑豆对肾脏功能好。

此外，黑豆外皮中带有丰富多彩的原花青素，可以消除身体氧自由基，抵御衰退。除此之外，原花青素也有保护视力的作用。

强烈推荐：醋泡黑豆

作法

用低火炒干黑豆中的水份，炒至外皮开裂，制冷后倒进米醋吞没黑豆，密封性冷冻七天后就可以服用。

大豆

吃它降血脂

大豆中的黄豆蛋白和豆固醇，都能大大提高血糖和胆固醇，进而减少患心血管疾病的概率。

此外，黄豆中还带有很多的雌激素食物，能够减少女士患上与生长激素有关。

强烈推荐食用方法：黄豆猪脚汤

作法

1.猪脚用开水烫后清洗，刮掉厚皮，加冷水烧开，去掉白沫子。

2.加绍兴酒、葱及用冷水侵泡过1钟头的大豆，低火35分鐘，放盐、鸡精调料，再高火15分鐘就可以。