蓬灰在日常生活中并不常见，是归属于一种化合物，较为常见于牛肉拉面之中，在牛肉拉面之中添加蓬灰能够 使牛肉拉面的味儿更为筋道爽口，并且还能够使牛肉拉面更为美味可口，另外还可以提高牛肉拉面的口味，而蓬灰还可以添加一些面点之中，能够 使面点的味儿更强，而蓬灰在其中带有一定的糖份，长期性服用对人体存有一定的伤害，可能会非常容易造成人体病症。

蓬灰的身体的伤害是啥?

牛肉拉面务必要加上这一才劲道。蓬灰带有铅、砷、氯化氢等成分，无论是纯天然蔓草烧造的蓬灰，還是人工服务配置的蓬灰，对身体都可能会导致一定的安全风险。

蓬灰

早已变成了历史时间的物质，如今真实用蓬灰石块熬料拉面剂的基本没了，即便有蓬灰也是不安全，伴随着经济发展的发展趋势大家对食品安全性的了解和规定是不一样的。例如三聚氰胺，听说一开始产品研发情况下都拿了成果奖的，可是之后证实对身体有非常大的损害。

兰州牛肉拉面并不是务必加上了防腐剂才可以拉出去，不加上还可以拉出，并且我也不要加一切防腐剂就可以抻，那样的面吃起來口味淡。要想不仅能快拉出去，并且能吃副作用要小，才算是好防腐剂。

混配防腐剂

拉面剂依照我国相关法律法规来区划是混配防腐剂。我们来了解下混配防腐剂：依据2011年7月6日国家卫生部公布的食品安全性国家行业标准《复配食品添加剂通则》界定，混配食品防腐剂是以便改进食品质量、有利于食品生产加工，将二种或二种以上单一种类的食品防腐剂，加上或不加上辅材，经物理方法搅拌而成的食品防腐剂。

食品防腐剂

我们再说了解下食品防腐剂：食品防腐剂就是指为改进食品质量和色、香、味及其为防腐蚀和制作工艺的需要而添加食品中的有机合成或纯天然物质。食品防腐剂一般能够 并不是食材，都不一定有营养成分，但务必合乎所述界定的定义，即不影响食品的营养成分，且具备避免 食品腐料霉变、提高食品感观特性或提升食品品质的功效。

这儿有一个很重要的问题是：混配防腐剂中应用的单项工程原材料务必合乎GB 2760—2011 食品安全性国家行业标准 　食品防腐剂应用标准中确立的规定。