海蜇皮归属于一种营养成分十分高的食材，尤其是蛋白及其碳酸盐的成分是非常高的，即使一次性吃许多，由于其里边带有的脂肪率较为少，因此 并不会非常容易长胖。追求美丽的女士通常都较为喜欢吃海蜇皮，终究是马海龙食材，也算作海货的一种。那麼问题来啦，新鮮海蛰怎么做好吃?

新鮮海蜇怎么吃

新鮮的海蜇皮，营养成分比较丰富，脂肪率极低，蛋白和碳酸盐成分却很高，是一种高蛋白食物、低热量、低脂肪的营养成分食品。

新鮮的海蜇皮，营养成分比较丰富，脂肪率极低，蛋白和碳酸盐成分却很高

海蜇皮，还以看病灵丹妙药而闻名世界，《本草纲目》记述：海蜇皮有清热去火、止咳化痰化结、降血压消肿等作用，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等病症都是有功效。

新鮮的海蜇皮拌上香莱、大蒜、老陈醋，能够清除胃肠、减少血压、健脾散气、祛毒解暑，是一道生活中美味可口养生菜。

新鮮海蜇皮是不能立即服用的，销售市场售卖的海蜇皮是历经盐和食用碱腌渍后的商品，历经除矾后能够立即服用。

但是特别注意的是，海蜇皮人体上粘附着一种溶血性病菌，这类病菌在谈水自然环境中或酸碱性自然环境上都没法生存，因而直接生吃海蜇皮得话。

需要将海蜇皮长期(12钟头以上)侵泡在谈水中，或将海蜇皮渗入醋中5分鐘，那样做的目地便是杀掉这类病菌。假如仍感觉不安心，能够将海蜇皮汆烫一下。

1、海蜇皮就是传说中的鸡心螺，这货人体百分之九十全是水，夏天是海蜇皮发售的时节，新鮮的海蜇皮全是镇着冰卖，因此 买回来的海蜇皮不立刻做得话，一定需放冷藏室里，因为它是不断滴变小、化为水。

2、选择鲜海蜇皮的小技巧：越厚、越大、乳白色的海蜇皮是佳品。

3、海蜇皮腥味儿大，一定要自来水持续清理，切割成丝之后还要清理，清理好的海蜇皮沒有腥味儿，沒有一切味儿，口味像水晶果冻。

4、海蜇皮调味品简易，便是吃香辣，多放蒜，多放醋就很好吃了，还可以放几片冰。