大家都喜爱吃美食，特色美食能够让大家心情舒畅，另外给身体产生营养成分。但如今餐馆的食材一些并不环境卫生，食物都不一定新鮮。因此 ，假如要想吃美味身心健康的特色美食得话，最好是還是能够自己做。串串香猪肺便是一道很多人都喜欢吃的特色美食，并且也有营养成分。那麼，串串香猪肺究竟应该怎么做呢?

原材料

猪肺1个，南杏2两，北杏8钱，高梁米1两，清老母鸡汤2罐，碎猪瘦肉6两，鸡脯肉500克，盐适量

作法

1、猪肺啤水至雪白，切件。

2、高梁米和南北杏清洗、用浸水2钟头。

3、上汤底清洗，先汆水。

4、将猪肺用白镬烘出水份，清洗，再加汤底及水煲滚，收温火煲约3钟头。

5、甜杏仁和米放水，用搅拌器搅至成浆汁，随后用沙布隔去甜杏仁渣。

6、将杏汁添加猪肺汤中煲滚，3分鐘后放盐调料即成。

原材料

猪肺1个、菜干3棵、红萝卜1根、小枣2个、汤底(看本人喜爱了)、盐2汤匙

作法

1、菜干用小水泡开切段儿，红萝卜切片。

2、猪肺一定要洗干净(洗猪肺全过程颇为繁杂，这里略)

3、清洗的猪肺入锅油爆，随后用开水绰水，捞起来全部泡沫塑料。

4、全部原材料放进锅，加充足冷水煲2钟头，放盐就可以。

原材料

猪肺一个半，猪瘦肉500克，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合花各少量。

作法

1、猪肺冷水清洗再切一小块在热锅里干炒一会，假如抽水的猪肺一会就能炒成许多水;

2、猪瘦肉清洗后焯水;

3、其他原材料冷水清洗，无花果一开二;

4、所有原材料放瓦锅里引入约四个人分量的冷水，水开后转文火煲一个半小时收火放盐就可以。