刺梨果是在沿海地区山上的一种普遍野果子，因为它表层有很多刺，因此 取名字称为刺梨果，也称为刺梅果等。在古代，大家经常用刺梨果来制酒喝，其味儿喝一般高粱米酿的酒有非常大差别。在现代社会，因为刺梨果大部分都较为酸，绝大多数人都拿刺梨果打汁喝，那麼刺梨汁对身体有哪些作用与功效呢?

刺梨的功效与作用

刺梨果尽管看起来不足水灵灵，可是肯定不可以忽视它的作用和功效。刺梨的功效与作用也是拥有许多层面：

1、它不但能够改进人体一些身体素质问题，对女士而言，它的协助也是非常大的，尤其是在减肥瘦身上，能够推动人体脂肪的点燃，对减肥瘦身协助功效非常大。

2、刺梨果的VC很丰富多彩，吃刺梨果能够提高机体对感染的抵抗能力。据刺梨果权威专家谢惠民等科学研究，维他命C 与亚硝酸胺类等具备烷化剂物质相互影响，使亚硝酸盐丧失致癌物质功效。

3、刺梨果中带有丰富多彩的超氧化物岐化酶（SOD），服用刺梨果水果及加工品可提升人体内SOD的活动，减少过氧化物脂类（LPO），有显著的延缓衰老功效。

刺梨怎么吃

刺梨果全身是刺，如何吃刺梨果变成许多人碰到它以后第一个问题。实际上吃刺梨果是有方法的，把表层的刺刮去，里边的核摘掉，就可以立即直接生吃了。还可以泡红豆糖水里、糯米甜酒里，制成好吃的刺梨汁和刺梨酒。下边详细介绍一种更提升的食用方法。

刺梨果炒冰

原材料：刺梨果100g、梗米300g

调料和调味品：白砂糖30g，水适当

作法：

1、将刺梨果捣烂烂，随后去渣（或煮汁去渣）留汁。

2、把清洗的米和老冰糖放入刺梨汁中通熬成粥。

3、 把粥放进电冰箱内冷藏就可以。