生鸡蛋是我们生活起居中最普遍的一种食材，营养成分高这个是每一个人都了解的，是一种非常好的滋补品，常常服用生鸡蛋可提高记忆力，还可维护心脏和血管等诸多的作用，但是作用再好的食材假如我们不正确的把他们配搭在一起也会造成一些针对我们身心健康不好的影响，那麼你了解生鸡蛋能够恨这些食物营养能够更强，又不能与这些食物营养呢？要想掌握大量就一起往后面瞧瞧吧。

1、生鸡蛋与豆桨同食不适合：由于生豆浆中带有蛋白酶抑止物，它能抑止人体蛋白酶的活性，影响蛋白在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里带有黏性蛋白质，能够同豆桨中的蛋白酶融合，使蛋白的溶解遭受阻拦，进而减少身体对蛋白的消化率。

2、鸡蛋和糖精、鸡精同食不适合：会导致磷酸摄取过多，对消化吸收及中枢神经系统不太好。

3、生鸡蛋忌与柿子饼同食：一般而言，这二种食材另外吃会造成以上吐、下泻、腹痛主导的胃肠炎症状。

4、生鸡蛋与白砂糖同煮不适合：由于鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物。这类物质不容易被身体消化吸收，对身心健康会造成欠佳功效。

5、生鸡蛋与兔子肉同吃不适合：兔子肉味甘寒碜冷，生鸡蛋甘平生寒，二者都带有一些微生物物质，共食会产生反映，刺激性肠胃道，造成腹泻。

6、吃了生鸡蛋后不必马上喝茶：由于荼叶中带有很多单宁酸，单宁酸与蛋白质合成具备收敛性作用的单宁酸蛋白，使肠蠕动减慢，进而增加排泄物在肠胃内停留的時间，不仅易导致便秘，并且还提升有毒物质和致癌物被身体消化吸收的可能，伤害身体健康。

7、吃了生鸡蛋后不必马上吃鳖肉：生鸡蛋也有许多忌讳，由于平常较为少去能够配搭而不为人知。例如，吃了生鸡蛋后吃鳖肉也会造成食物中毒。而鳖肉自身性滋腻，身患发烧感冒或身体湿寒的人一般都不必吃。再加它性咸平，孕妇跟不久刚生BB后消化道不太好的人都不能吃。

8、吃了生鸡蛋后不必马上吃抗病毒的药：生鸡蛋含有蛋白，发炎发病时要需注意蛋白的摄取。因此 当发炎发病时，谨记不要在多吃鸡蛋后服药。非常是消化系统疾病，有腹泻的症状的，更为不可以多吃鸡蛋。由于生鸡蛋含蛋白多，会加剧肠胃压力，相对性对药力有影响，非常是脂肪泻。如果是其他发炎，如呼吸道、泌尿生殖系统等，从西医方面视角而言是沒有多少影响的。

吃蛋小提示：

1、过夜蛋、茶鸡蛋都对身体不好

沒有彻底煮开的生鸡蛋过夜以后在其中的营养成分的会滋长病菌，假如吃到那样的霉变生鸡蛋会危害身心健康。因为蛋白在煮的情况下已被毁坏，也是过夜，因此 营养成分会减少许多。同样，一煮再煮的茶鸡蛋也是要留意少吃。由于荼叶中的物质和蛋白混和会造成有害物。

2、下蛋毋食

假如你觉得生吃鸡蛋营养成分更强那你就错的离谱了！未成熟的生鸡蛋中带有很多的大肠杆菌，没经烹制就服用非常容易造成腹泻。因而生鸡蛋要历经高溫烹制，杀掉在其中的病菌后再吃。再再加鸡蛋里带有抗生物素蛋白质，它会影响食材中生物素的消化吸收，造成食欲不佳、浑身无力、肌肉疼痛等“生物素注意力不集中症状”。也有抗蛋白酶，会毁坏身体的消化吸收作用。也要留意一点，便是打鸡蛋时要防备沾染到鸡蛋壳上的病菌！