每日一个鸡蛋针对绝大多数人而言全是十分有利的，由于生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白，能够提高人的免疫能力，另外还能够增强抵抗力。但并并不是任何人都合适多吃鸡蛋。有的人针对鸡蛋白过敏，吃完鸡蛋以后会出現恶心干呕等副作用，这类状况下最好是终止服用生鸡蛋。而也有一些物质和鸡蛋的成份相近，对鸡蛋白过敏的人也不能吃。那麼，鸡蛋白过敏不能吃什么呢?

普遍的高蛋白质过敏食材有牛乳，生鸡蛋，黄豆，麦子，干果，花生仁，淡水鱼和贝类海鲜产品等。

蛋品类(生鸡蛋、鸡蛋及蛋制品)引起皮肤过敏的主要成分是鸡蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的过敏源耐温性较弱，历经高溫解决的蛋品，其引起皮肤过敏的概率可显著降低。

牛奶蛋白过敏在宝宝中极其普遍，牛奶蛋白过敏者除开不可以食用牛乳外，也要尽量减少服用奶制品，如乳酪细肤水、酸牛奶，无乳糖牛奶及鲜奶蛋糕等。以便提升人体营养成分，病人只有改成别的食品来替代，如食用豆桨，酸奶(他们是以大豆为原材料配置成的秘方，既没有乳清蛋白，都不含牛奶蛋白)。

1.挑选宝宝辅食要考虑到小宝宝的消化吸收工作能力

挑选宝宝辅食时，母亲要多考虑周全，充分考虑一些食材可能有潜在性的皮肤过敏风险性。刚辅食添加，最好是由半流食的米类食材刚开始，如小米汤、婴儿米糊等，即便宝宝的胃肠还没有生长发育完善，也可以消化，这类食材也较为合适过敏性体质的小宝宝。伴随着小孩个月的提升，再衔接到别的食材。

2.尽量减少给孩子吃易造成皮肤过敏的食材

在诸多食材中，蛋类食品、奶制品及豆类食品等高蛋白的食物非常容易造成过敏症状。就以生鸡蛋为例子吧，鸡蛋黄的主要成分是胆固醇，蛋白质含量较少，因而产生过敏症状的概率较低，比较之下，蛋白质带有各种各样蛋白，造成过敏症状的风险性就需要比蛋白质高了。

一些妈妈就需要问：是否小宝宝第一次吃某类食材出現过敏症状，之后都不可以吃完呢?并不是的。母亲应当先中止给宝宝服用这类食材，但是这并不代表着小宝宝再也不会吃。等小孩来到1-2岁的情况下，肠胃的人体免疫系统逐渐完善，再使他试着这类食材，自然還是要浅尝一两口试一试，从小量刚开始。

果小宝宝临时对某种食物过敏，母亲也别由于担忧营养成分不足就附加给孩子补充营养成分剂，假如小孩人体生长发育指标值一切正常，還是应当从食物中摄入营养成分。比如对畜类蛋白过敏，就可以用含有天然植物蛋白质的食材来替代，比如水豆腐、豆桨都能够补充蛋白。