在各种各样食物之中，黑木耳能够说成一种很奇妙的食材。不仅色调看上去黑糊糊的，并且也有身体清洗剂的美名。实际上我们大伙儿全是十分了解黑木耳这类食物的，生活起居之中，也喜爱烹制它。可是许多 的盆友就说，黑木耳的泡开太慢了，爱吃的情况下，通常赶不及泡开。那麼有没有迅速泡发木耳的方式呢？

炒过的黑木耳软又脆，十分爽口。黑木耳美味，唯一较为不便的便是泡开的全过程。要想吃到美味的黑木耳，通常要提早很多钟头泡浸，觉得好不方便。今日，就教大伙儿一个快速发木耳的方式，只需加多一样东西，黑木耳5分鐘就可以把黑木耳发多又软又大，赶紧来学习吧！

1、准备好干木耳，一个带外盖密闭式的小盒子，糖，小麦面粉。

2、把黑木耳放进小盒子里，添加适量温开水，水流量略微超出黑木耳，但不必放满小盒子，空出三分之一上下的间隙，给黑木耳空出肿胀室内空间。

3、再放进适当糖和面粉，糖主要是加快黑木耳吸湿的工作能力，进而使黑木耳迅速肿胀，小麦面粉能够吸咐黑木耳中的残渣，使泡出去的黑木耳干净。

4、盖上外盖，两手拿小盒子，高频地摇晃小盒子，摇晃3分鐘上下，黑木耳就能肿胀了，假如要想黑木耳更大更软，就再好摇1、2分鐘。取下后再把黑木耳水流清洗一下，就可以用于烹调了。

那样发木耳的基本原理，关键取决于迅速的晃动能加快水分子热运动，促使黑木耳能迅速消化吸收水份。另外白砂糖也可以协助黑木耳充足吸湿。

因而，像那样发木耳，不需要好多个钟头，仅用短短的十多分钟，黑木耳就可以泡开了，特别适合工薪族们，你学好了没有，何不下一次试一下！