荼叶在中国的遍布是十分普遍的，许多地区的人，特别是在住在乡村地域的人，许多家中都是有自身种植茶叶树，新鮮的荼叶采回来以后，還是较为嫩的叶片，以便把那样的新鮮荼叶变为能够冲调来喝的茶，需要历经许多流程，这在其中就包含很重要的炒荼叶，炒荼叶的方式和流程以下。

自己怎样炒荼叶？

如今的荼叶在採摘之后，需要历经炮制和生产加工之后才可以做成大家平常冲调的荼叶，非常是新鮮的绿茶叶，炮制是生产加工时的必需流程。日常生活有的人采摘新鮮的荼叶之后也想自身在家里炮制，仅仅不清楚应该怎么做，今日网编就来教大伙儿这几个常用招式，让能在家里炒成高品质的荼叶。

炒荼叶的提前准备

平常想自身在家里炮制荼叶时，需要提前准备新鮮的荼叶和一个大些的竹箩，并且最好是家里有烧柴火的大铁锅。

炒荼叶的流程实例教程

1、在家里自身炒荼叶时最好是採摘一芽一叶的新鮮荼叶，那样的荼叶炒好之后，口味与香味都特别好。

2、把採摘之后的新鮮荼叶用心清除一下，把荼叶中的虫子及其碎渣也有别的残渣所有清除干净。

3、把大铁锅中冷水洗干净，再点燃木柴，把锅烧干加温，这时候能够把准备好的新鮮荼叶装进去，大铁锅的遇热总面积大，荼叶下锅之后不容易沉积在一起，并且烧柴火的大铁锅还非常容易把握熟度，有利于大家炒成高品质的荼叶。

4、新鮮荼叶下锅之后要用文火渐渐地的炮制，并且在炒的全过程时要用力持续的往返煸炒，姿势一定要快，要不然锅中的荼叶就能炒焦。

5、平常自身在家里炒荼叶时，最好是挑选用力去煸炒荼叶，并且不可以戴手套，那样会让手更灵便，煸炒荼叶更快速。此外在炒的全过程中也要用力搓揉荼叶，那样能够让荼叶的叶片更强的卷缩。

6、大部分情况下下锅之后的荼叶在炮制一小时之后，色调就能显著变深，而能嗅到浓厚的茶韵，这时候不可以起锅，还需要再次炮制四十分钟上下，等锅中的荼叶所有打卷，变为暗灰黑色之后就可以取下，减温之后第二天就能冲调食用。