冬瓜和酸牛奶能一起吃吗?这二种食材十分有营养成分，能够为身体产生许多益处。可是，这二种食材在进餐全过程中也有很多防范措施。假如饮食搭配不善，也可能对身心健康造成欠佳影响。让我们细心看一下这二种食材的营养成分和饮食搭配常见问题。对人体也是比较好的，可是不建议长期一起服用。

冬瓜温性，素体胃热盛者少食;冬瓜性偏雍滞，气滞血瘀中满者，慎食。发性食物，服食中药材期内不适合服用。

1.冬瓜在浅绿色蔬菜水果中归属于很容易储存的一种，详细的冬瓜放进电冰箱里一般能够储放2～3月，因此 过去蔬菜水果急缺的冬季，大家习惯性把冬瓜做为关键的维他命来源于贮藏起來。

2.冬瓜割开后再储存，非常容易由心部霉变，因此 最好用汤勺把內部挖空再用保鲜袋包好，那样放进冷藏室能够储放5～6天。

3.冬瓜的皮带有丰富多彩的胡罗卜素和维他命，因此 最好是连皮一起服用，假如皮偏硬，就连刀将硬的一部分削掉再服用。在烹饪的情况下，冬瓜心带有等同于瓜瓤5倍的胡罗卜素，因此 尽可能要所有多方面运用。

醋与南瓜相克：同食时冰醋酸毁坏冬瓜中营养元素。

鲫鱼与南瓜相克：同食会中毒了。

大闸蟹与南瓜相克：同食会造成中毒了。

冬瓜与虾相克：同食会造成痢疾，可以用黑豆、甘草祛毒。

冬瓜与羊肉相克：《本草纲目》记述：“冬瓜不能与牛肉同食，让人气壅。”由于冬瓜益气，牛肉大热补虚，两补另外，让人胃肠气壅。

冬瓜与含有维他命C的食物相克：因为冬瓜含维他命C溶解酶，因此 不适合含有维他命C的蔬菜水果、新鲜水果另外吃。维他命C耐高温，冬瓜煮开后此酶即被毁坏。因此 冬瓜宜烹煮，不适合炒食，更不适合与西红柿、朝天椒等同于炒。含有维他命C的菜有西兰花、油菜子、番茄、圆辣椒、青菜、花椰菜等。