虾它是大家较为钟爱服用的一种海鲜产品了，在其中带有磷、铁等对身体有利的营养元素，能够合理地预防脑血栓、抑止癌症、防衰老这些，十分受人热烈欢迎。卢沟虾它是虾的一种，也是大家最常服用的一种虾了，其作法是有很多的，可清蒸的、可煎炸、能够做粥这些，那麼卢沟虾究竟怎么做好吃呢？下边就来介绍一下。

一，清煮卢沟虾

食物明细

卢沟虾一斤

姜两块

糖适当

烹制流程

1/3

洗干净

2/3

锅内放进适当的姜和朝天椒，添加小量的水。

最后一步

煮沸腾，后再煮十分钟。

小提示

二，食盐水虾的做法

所需食物

新鲜虾300g

姜1块

葱1根

八角1个

麻椒20颗

米酒1炒勺

盐适量

醋1炒勺

作法流程

1.依照食物与调味品准备好菜肴所需主要材料及辅材；

2.新鲜虾清洗、剪去虾须，用木签插进背部中区；

3.轻轻地去除虾线，再度用清水冲净；

4.葱切条，取一半生姜切成片；

5.锅中添加适量的冷水，放进姜蒜；

6.再撒进八角和麻椒；

7.最终添加适量米酒，火灾烧开；

8.倒进新鲜虾，转低火煮2分鐘；

9.添加适量盐，再次煮3分鐘；

10.加盖子焖10分钟，让虾完全进味；

11.焖虾的全过程中，制做姜醋，剩下的姜切末，放进碗中；

12.依据本人口感添加适量醋；

13.充足搅拌，作为姜醋汁，吃龙虾时蘸食。

三，双椒炒虾的做法

所需食物

虾350g

尖椒10g

绿椒10g

姜片5g

蒜头5g

盐5g

糖5g

米酒10Ml

葱段5g

植物油30Ml

作法流程

1.把虾须剪去，拉出泥肠，洗干净

2.把蒜头、姜片、小辣椒、绿辣椒切完

3.起油锅，倒进蒜头、姜片、小辣椒、绿辣椒煸炒

4.再把虾倒进

5.添加米酒和适当的盐煸炒

6.再添加适量的生抽酱油和糖、冷水

7.用大火烧三分钟

8.撒进葱段就可以