每一年一到毛栗子批量进到销售市场的季节，便会见到马路边板栗店的做生意刚开始爆火起來，选购板栗的群体排着了很长的队伍，大家都想买回来一点儿好做为打发时间的小零食。板栗不但味儿爽口甘甜，并且对人体也很有益处。但是大伙儿在吃栗子时都是碰到一个同样的苦恼，那便是栗子上那层毛茸茸的皮难以消除，下边给大伙儿强烈推荐几类板栗去皮的好方法。

1、用开水侵泡

生板栗用冷水清洗，放进耐高温的容器中，用滚热的沸水浸入，盖上外盖。5分鐘后取下栗子，用小刀割开，板栗皮就可以掉下来，里边那层衣也会一并掉下来，节省成本。

2、木筷拌和

栗子切割成两截，把壳除掉，随后放进盆里，用开水侵泡一会儿，并且用木筷拌和，板栗皮便会和板栗肉分离出来。留意侵泡時间不适合太长，不然会损害栗子的营养元素。

栗子先煮开熟，待其制冷后，放进电冰箱内冷藏2钟头，那样剥起來壳肉轻轻松松分离出来。

4、微波炉

先用剪子将栗子的机壳裁开，再放进微波炉加热选用高火加温30秒，里边那层衣便会全自动和肉摆脱。留意一定要先将栗子的机壳裁开，不然会造成微波炉加热常见故障。

5、热涨冷缩法

先用水果刀把栗子的机壳除掉，随后放进开水中煮3-5分鐘，捞出来后马上放进凉水中侵泡3-5分鐘，板栗衣非常容易就剥出来了，并且栗子的味儿不会改变。

将生板栗放到阳光底下暴晒一天，板栗壳会全自动开裂。

7、当然吹干

生板栗放到自然通风、干躁的地区晾几日，板栗皮就非常容易剥了。

8、用食盐水煮

在煮栗子的情况下天赋加点盐，那样煮开后非常容易去皮。

二、栗子的功效与作用

中华民族医药学觉得，板栗味甘性温，无毒性，有“养血健脾、厚胃肠、补肾壮阳强筋壮骨，活血化瘀活血”的功效。生吃或熟菜板栗都是有医治腰腿无力、小便频数、恶心想吐、便血、漫性淋巴结炎和颈淋巴结核及其因脾胃虚弱造成的肠功能紊乱或因肾虚造成的久婚不育症等病症。用吹干的板栗壳烧制炭再碾碎粉末状，加纯蜂蜜调合后自来水服用能冶疗内痔出血。板栗含有的不饱和脂肪和多种营养元素，有抵抗高血压、冠心病、动脉硬化等病症的作用。