在日常生活中很多人非常喜欢吃深圳市的笼仔饭，笼仔饭吃起來的口味是特别好的，他主要是用竹铁笼蒸的的，可是蒸以前需先将饭炒一遍，因此 笼仔饭制做的全过程也是较为不便的，很多人还会继续在制作过程中依据自身喜爱的口感适度的加上一些蔬菜水果和新鲜水果，下边网编会给大伙儿详细介绍笼仔饭的做法和秘方

1、以最火爆的平菇云耳滑鸡笼仔饭而言，先将菏叶焯水。

2、控干后放上香菜、尖椒和葱段，将鸡切件抹干用腌制料腌好，再放调味品和云耳一起炒，以后水淀粉勾芡。

4、菏叶的香气渐渐地渗入饭里，便是这正宗的新中式新产品笼仔饭。

深圳市笼仔饭的较大 特性是浓醇的饭里浸着浓浓菏叶香，它是因为菏叶紧裹着饭长期蒸的原因，自然并不仅这般。

菏叶笼仔饭的味儿和砂锅饭很类似,热腾腾的，味儿深厚，有香菇鸡、腊肉、卤菜、西班牙海鲜饭等种类供大家挑选。砂锅饭有很厚五香牛肉干，用汤勺一挖一挖坑觉得蛮趣味，而菏叶笼仔饭就沒有那么不便，香醇中漂着菏叶的淡淡的芳香。写作出荷香饭的设计灵感来源于广东省的传统式食品糯米鸡。

2。控干后放上香菜、尖椒和葱段，将鸡切件抹干用腌制料腌好，再放调味品和云耳一起炒，以后水淀粉勾芡。

3。用蛋炒好白米饭，放到鸡和云耳上边，用菏叶包裹后放进笼屉里慢蒸;

4。菏叶的香气渐渐地渗入饭里，便是这正宗的新中式新产品笼仔饭。